איך לבחור את הגודל הנכון של שולחן גלגול למחסום?

מדודו את תבנית החדר שלכם כדי לקבוע את המימדים האופטימליים לשולחנות הגלילה

ציירו بدיקת דיוק את שטח הרצפה, המחסומים והרוחב המינימלי של המעברים

התחלו על ידי מדידת הממדים במדויק בתוך החורשה, תוך ודאות שמסמנים את המיקומים של עמודי התמיכה, קווי ההשקייה והפתחים שעבורם אנשים צריכים לעבור באופן קבוע. הסתכלו בזהירות סביבכם על כל דבר קבוע במקום שעשוי לחסום את התקדמות השולחנות הנגללים לכיוון היעד המיועד שלהם. כלל אצבע טוב הוא להשאיר לפחות 24–30 אינץ' (60–75 ס"מ) בין השורות. מנהלת הבטיחות והבריאות בתעסוקה (OSHA) ממליצה על רוחב זה לצורך תנועה בטוחה סביב הציוד, ומחקרים רבים בתחום הארגונומיקה בעבודת גינה תומכים גם הם בהמלצה זו. הפחתה מרוחב זה יוצרת סיכונים חמורים לביטחון ומאיטה את הפעולות היומיומיות. עם זאת, אין להגזים גם בכך, משום שכל אינץ' נוסף שנלקח משטחי הגידול פוגע בפדיון הפוטנציאלי. לאחר שהכל נמדד, ציור סקיצה גסה עוזר לראות בבירור היכן ניתן להכניס את השולחנות הנגללים ללא התנגשות או נעיצתם במקום לא נוח.

חישוב שטח הכסוי המרבי של שולחנות נגללים באמצעות מדדי יעילות השימוש בשטח

ברגע שנקבע כמה שטח זמין בפועל, הגיע הזמן לקבוע איזה גודל של שולחנות מתנפצים יתאים בנוח. לפי מחקר שפורסם בהדרכת משאבי הירקן המוגן ומאושר על ידי מחקרים של הסוכנות לחקלאות של ארצות הברית (USDA-ARS) על יעילות המתקנים, מגדלים חכמים מקצים כ־75–80 אחוז מהשטח הכולל של הרצפה לשטח גידול פعلي. תחילה יש להפחית את השטח הנדרש למעברים ולאזורים חסיני-בידוד סביב הציוד. לאחר מכן, את השטח הנותר יש לחלק בממדים של כל יחידת שולחן. נניח שמישהוDispone של 500 רגל ריבועיות לשימוש. לאחר החשבוניות של הרווחים הדרושים, ייתכן שרק כ־400 רגל ריבועיות יוקצו בפועל להתקנת שולחנות מתנפצים. זה משאיר מספיק מקום לעובדים לזוז בין השורות ללא התנגשויות, דבר חשוב במיוחד בעת החלפת יבולים שונים לאורך העונה. התוצאה? פחות שטח מבוזבז בסך הכול, אך עם זאת נשמרת הגמישות שהמפעילים זקוקים לה מדי יום.

בחרו רוחב ותצורה של שולחנות גלגול על סמך ארגונומיה וזרימת העבודה

השתמשו בתקן הטווח האופקי של 24–30 אינץ' לגישה יעילה מצד אחד בלבד

בעת בחירת רוחב שולחנות הגלגול, ארגונומיה חייבת בהחלט להיות בראש הרשימה. הטווח האופקי האידיאלי הוא בין 24 ל-30 אינץ' (כ-61–76 ס"מ), בהתאמה למה שהארגון לבטיחות ובריאות בעבודה של ארצות הברית (OSHA) ממליץ כאזור עבודה בטוח חממות. לעובדים יש צורך במרחב זה כדי להגיע בנוח לכל הצמחים ללא ניסיון למתוח את הגוף יותר מדי. כאשר השולחנות מוצבים נגד קירות או מחיצות, טווח הנוחות הזה נעשה חשוב אף יותר במהלך משימות יומיומיות כגון גזירה או איסוף תוצרת. הרחבת השולחנות מעבר למומלץ מגבירה למעשה את הסיכון לפציעות בגב ובראש הכתף לאורך זמן. מצד שני, עשיית השולחנות צרים מדי מקטינה את שטח הגידול היעיל. יצרנים חכמים מגלים כי מאזן בין גורמים אלו מביא לייעילות גבוהה יותר תוך שמירה על בריאות הצוות שנה אחר שנה.

בחרו בין סידורים של שולחנות גלגול דו-צדדיים לבין שולחנות גלגול עם איזור מעבר מרכזי, כדי לשפר את יעילות העבודה

איך שאנחנו מסדרים את האיזורים האלה משפיע באמת על מה שהעובדים צריכים לעשות כל היום. שולחנות הגלגול הדו-צדדיים מצוינים ביצירת יעילות מרבית בשימוש במרחב הזמין, מאחר והעובדים יכולים להגיע אליהם משני הצדדים. הם פועלים במיוחד טוב במקומות שבהם קורה הרבה, למשל חממות לגידול צמחים צעירים. אך הנה הקושי: לשולחנות האלה נדרשים מסלולים מרכזיים רחבים למדי ביניהם, בדרך כלל ברוחב של כארבעה עד חמישה רגל (כ-1.2–1.5 מטר), כדי שאנשים יוכלו לנוע בבטחה מבלי להתנגש זה בזה או בציוד. מצד שני, הסידור עם איזור מעבר מרכזי מקל על הפעלת קווי מים ועל אחיזת הכלים כשמזדמן, למרות שהוא בהחלט תופס יותר מקום על הרצפה בהשוואה לסידורים אחרים.

• דו-צדדי : מפחית את המרחק הליכה ב-30% במהלך טיפול בצמחייה, בהשוואה למערכות שורה אחת, לפי סקירת פעולות חקלאיות-גינוניות  (2023).
• עם איזור מעבר מרכזי מאפשר תזוזה סימולטנית של כלים וציוד בשורות נגדיות, מהירות את הקציר ושפרת את התיאום בין הצוות.

התאם את ההתקנה לתדירות סיבוב הירקות שלך ולגודל הצוות — חממות עם סיבוב גבוה מפיקות את המרב מתכנונים דו-צדדיים.

התאם את היכולת המבנית של הספסל הנדחה לדרישות ייצור הירקות.

חשב את המטען הכולל לרגל ריבועית: חומר גידול, צמחים, מערכת השקיה וציוד.

קביעת דרישות העומס של הספסל הנדחה שלך באופן מדויק מונעת כשל מבני מוקדם. התחל בחישוב המשקל הכולל לרגל ריבועית (PSF) של:

• חומר גידול (למשל, פיט באשכול מלא שוקל כ-12–15 ליברה/רגל מעוקבת)
• צמחים בוגרים (עד 15–20 ליברה/רגל ריבועית עבור עגבניות או פלפלים)
• מערכות השקיה (קוי השקיה במערכת טיפתית מוסיפים כ-1.5–2 ליברה/רגל ריבועית)
• ציוד כגון נורות גידול או מערכות תמיכה לצמחים

נתוני תעשייה מהחברה האמריקאית למדעי החורטיקולטורה (ASHS) מראים שתפיסת עומסים אלו כקטנים מדי תורמת ל-37% מהתקלות בבתי החרושת המסחריים. עומסים כולליים העולים על 50 רט"ל/רגל ריבועית דורשים עיצוב מחוזק עם מסגרת בעובי גדול ומרווחי תמיכה מצומצמים.

בחרו עובי מסגרת ומרווחי תמיכה לבידוד ארוך טווח תחת עומס

השתמשו במסגרת פלדה בעובי רב (≥ 14 ג'וג') כאשר העומסים הכוללים חורגים מ-40 רט"ל/רגל ריבועית. פלדה דקה יותר בעובי 16–18 ג'וג' מתאימה לגידולים קלים יותר כגון מיקרוירקות או עשבים. הנחיות מפתח למרווחי תמיכה קריטיים כוללות:

• מרווחי תמיכה של ≥ 4 רגל עבור עומסים > 35 רט"ל/רגל ריבועית
• מרווחי תמיכה של ≥ 6 רגל ליישומים עם עומסים תחת 25 רט"ל/רגל ריבועית
  רגליים מחוברות באלכסון וצמתים מולחמים משפרים משמעותית את התפלגות המטען ומפחיתים את עקירת המסגרת לאורך זמן. עבור סביבות עם רמה גבוהה של לחות, מסגרות מצופות אבקה בעובי 1/8 אינץ' מתנגדות לקורוזיה במשך שלוש פעמים יותר מאשר אפשרויות גלוניות סטנדרטיות — מה שמעלים את משך חייו הפעלתי של המוצר ומקטינים את עלויות ההחלפה.

שאלות נפוצות

ש: מהן רוחבי המעברים המומלצים למדשאות נעות?

ת: מומלץ לשמור על רוחבי מעבר של 24–30 אינץ' (61–76 ס"מ), כנאמר בהנחיות הסוכנות לבטיחות ובריאות בעבודה (OSHA), כדי לאפשר תנועה בטוחה סביב הציוד.

ש: איזה חלק משטח הרצפה של החורשה יש להפריש למרחב גידול?

ת: יצרנים חכמים מוקצים כ־75–80 אחוז משטח הרצפה שלהם למרחב גידול ממשי, לאחר שמחשבים את המעברים ואת אזורי הביטחון.

ש: מדוע רוחב המדשאה חשוב לאלגוריתמי עבודה?

ת: רוחב מדשאה מתאים, אשר אידיאלי הוא בין 24 ל-30 אינץ' (61–76 ס"מ), מבטיח שעובדים יוכלו להגיע בקלות לצמחים ללא סיכון לפציעות בגב ובעצבים.

ש: אילו גורמים משפיעים על הבחירה בין סידור מדשאות דו-צדדי לבין סידור מדשאות עם מעבר מרכזי?

ת: סידורים דו-צדדיים הם יעילים יותר בשימוש במרחב ומפחיתים את מרחק ההליכה, בעוד שסידורים עם מעבר מרכזי מאפשרים ניהול קל יותר של כלים וקוי מים.

ש: כיצד יש לקבוע את קיבולת העומס של מדשאה נעה?

א: לחשב את המשקל הכולל של חומרי הגדילה, הצמחים, מערכות ההשקיה והציוד כדי לקבוע את המטען הכולל לרגל ריבועית, ולהבטיח שתוכנות השולחנות עומדות בדרישות אלו.