Kokie augalai tinka hidroponikai?

Geriausi hidroponikos augalai pagal auginimo sudėtingumą

Hidroponikai tinkami pradedantiesiems (pvz., žaliaropis, prieskoniniai augalai, braškės)

Žalumos ir špinatai yra puikūs pradžios augalai, nes jie auga labai greitai, paprastai būna paruošti nuimti derlių per 21–30 dienų, o įsitvirtinę jie nereikalauja daug dėmesio. Jie puikiai tinka sistemoms, kurios atitinka paviršutiniškas šaknis, ypač naudojant Maistinių medžiagų plėvelės technologiją arba trumpai NFT. Šiuo metodu maistingosios medžiagos nuolat tiekiamos prie šaknų, kas padeda lapams greitai vystytis. Bazilikai ir maltiniai taip pat gerai prisitaiko, kartais net auga apie 30 procentų greičiau lyginant su įprastu sodininkystės dirvožemiu. Žemuogės yra dar vienas patikimas pasirinkimas tiems, kas tik pradeda užsiiminėti hidroponika. Vertikaliai pasodintos šios uogos gali duoti derlių visus metus, jei vandens pH yra tarp 5,8 ir 6,2, o elektrinis laidumas išlaikomas apie 1,2–1,6 mS/cm. Patinka tai, kad žemuogės gerai toleruoja nedidelius pokyčius maistinių medžiagų koncentracijoje, todėl jos yra pakankamai atlaidžios tiems, kurie dar mokosi pagrindų.

Vidutinio lygio hidroponiniai augalai (pvz., bok choy, krapai, pomidorai)

Bok choy ir krapams svarbu palaikyti tinkamą kalcio ir magnio santykį apie 2 į 1, kad būtų išvengta nemalonių lapų antgalių nudegimų. Pomidorai reikalauja visiškai kitokių sąlygų – jiems reikia intensyvaus šviesos, apie 14–18 valandų kasdien, taip pat papildomo tvirtinimo tinkle, kad vynmedžiai neapsiveltų. Naudojant DWC sistemas, dauguma auginėjų nustato, kad vaisių formavimosi etape geriausiai veikia ištirpinto deguonies koncentracija tarp 6 ir 8 ppm sveikoms šaknims palaikyti. Įdomus faktas apie hidroponinius krapus: tinkamai prižiūrėti jie per tipišką 70–90 dienų auginimo laikotarpį duoda apie 20–25 procentais didesnį derlių nei iš žemės daržų.

Pažangūs hidroponiniai augalai (pvz., brokolis, pipirai, brūkšniai)

Brokoliai yra gana kaprizingi, kalbant apie temperatūros svyravimus, jie tikrai sunkiai auga, jei sąlygos nukrypsta daugiau nei 2 laipsniais Farenheito nuo optimalių. Pipirams būdingos savos problemos – jiems reikia atidžios maistinių medžiagų kontrolės, ypač prasidėjus žydėjimo periodui, kai reikia padidinti kalio kiekį. Mėlynulių auginimas dar sudėtingesnis, kadangi šios uogos geriausiai auga dirvoje, kurios rūgštingumas tarp 4,5 ir 5,5 pagal pH skalę. Ūkininkams dažnai tenka papildomai naudoti specialias geležies formas, nes įprasti trąšos mėlynuliams netinka. Be to, nepamirškime, kad mėlynulių auginimas aeroponinėse sistemose reikalauja kantrybės – kartais tai trunka net tris visus auginimo sezonus, kol situacija stabilizuojasi. Atsižvelgiant į naujausius pramonės pokyčius, komerciniai pipirų ūkiai, naudojantys automatinio pH valdymo sistemas, pagal praėjusiais metais paskelbtus AgriTech tyrimus, pasiekia apie 18 procentų didesnį derliaus nuėmimą.

Kiti tinkami augalai hidroponikai (pvz., žalios svogūnai, garstyčių lapai)

Žalios svogūnai atsinauja iš atžalų vos per 14–21 dieną ir sunaudoja 40 % mažiau vandens nei tradicinė žemdirbystė. Garstyčių lapai toleruoja plačią pH skalę (5,5–6,8) ir taikomosios LED apšvietimo sąlygomis gamina padidintus gliukozinolatų kiekius – tai jų būdingi biologiškai aktyvūs junginiai. Šie atsparūs augalai puikiai integruojasi į daugiaaukščius hidroponikos sistemas, didindami bendrą produktyvumą.

Lapiniai daržovės hidroponikoje: kodėl sėkmingai sekasi žiedinis ir špinatai

Žiedinio augimo ciklas ir maistinių medžiagų suvartojimas hidroponikos sistemose

Žiedinis subręsta per 25–30 dienų, turi paviršutinišką šaknų sistemą, kuri efektyviai absorbuoja maistines medžiagas NFT arba DWC sistemose. Subalansuotas tirpalas, turintis 8–12 % azoto, 4–6 % kalio ir 3–5 % fosforo, skatina stiprų lapų augimą. Stabilus pH (5,5–6,5) ir EC (1,2–2,0 mS/cm) palaikymas leidžia hidroponinei žiedinei augti 20 % greičiau nei dirvoje.

Optimalūs augimo sąlygos hidroponiškai auginamiems daržovėms, tokioms kaip špinatai ir rukola

Špinatai pasiekia aukščiausią skonį ir derlių esant 60–70°F temperatūrai ir 12–14 valandų šviesos kasdien, o rukolai tinkamesnė šiek tiek šiltesnė temperatūra (65–75°F). Šioms žalumynams hidroponinėse sistemose reikia 30 % mažiau magnio lyginant su dirvoje auginamomis, todėl jos yra labai efektyvios kontroliuojamoje aplinkoje auginant.

Palyginamieji derliaus duomenys: hidroponiškai ir dirvoje auginamos lapinės daržovės

Hidroponinės sistemos kasmet pagamina tris kartus daugiau žalios salotos viename kvadratiniame metre – 18 derliaus nuėmimų per metus palyginti su 6 dirvoje – ir tuo pačiu sunaudoja žymiai mažiau vandens. Spinato derlingumas padidėja 25–30 % giliai vandeniu aprūpinamose (DWC) sistemose, kurios sunaudoja 90 % mažiau vandens nei tradicinės auginimo technologijos. Pagerėja ir maistinių medžiagų išlaikymas: hidroponiniuose lapiniuose daržovėse geležies kiekis yra 12–15 % didesnis, o vitamino C – 8–10 % daugiau.

Prieskoniniai augalai ir skanūs augalai: bazilikų, mėtų ir koriandro auginimas hidroponiniu būdu

Prieskoniniai augalai (bazilikai, mėtos, petražolės) kaip aukštos vertės hidroponiniai pasėliai

Auginant žoleles hidroponiškai bazilikas, maltinė ir petražolė išsiskiria kaip vienos pelningiausios, nes jos greitai auga ir turguje parduodamos už geras kainas. Bazilikui geriausiai sekasi gaunant apie 14–16 valandų šviesos kasdien, o nuo pasodinimo iki pirmųjų derliaus nuėmimų paprastai praėina apie tris savaites (plius-minus kelios dienos). Maltinės augalai puikiai jaučiasi NFT sistemose, nes jų šaknys tolygiai plinta visame plotą. Petražolė – dar vienas patikimas pasirinkimas, kuris be pernelyg didelių maistinių medžiagų poreikių nuolat duoda pakankamai derliaus, todėl tinka tiek mažoms namų sistemoms, tiek stambesnėms komercinėms vertikaliojo auginimo operacijoms.

Baziliko auginimas hidroponiškai: maistinių medžiagų reikalavimai ir derliaus nuėmimo dažnumas

Vegetatyvinio augimo metu hidroponiškai auginamai bazilikui reikia 150–200 ppm azoto, o kvapo formavimosi metu – daugiau fosforo. Reguliarus laikymas kas 21–28 dienas skatina šakojimąsi ir leidžia per metus nuimti 6–8 derlius vienam augalui. Palaikant vandens temperatūrą tarp 68–72 °F, prevencijuojamas šaknų puvimas ir maksimaliai padidinamas maistinių medžiagų suvartojimas.

Koriandras hidroponinei žemdirbystei: iššūkiai ir geriausios praktikos

Dėl koriandro jautrumo karščiui reikalingas griežtas klimato kontrolė (60–75 °F) ir gera oro cirkuliacija. Naudojant akmens vilnos kubelius DWC sistemose stabilizuojamos trapios stiebo dalys, o kas savaitę atliekamas pakopinis pasėlis užtikrina nuolatinį derliaus nuėmimą. Norint išvengti lapų antgalių deginimo, kalcio kiekis turi būti išlaikomas aukščiau nei 100 ppm, o EC – tarp 1,8–2,3.

Ar hidroponiškai auginamos žolelės yra mažiau skani nei dirvoje auginamos? Mitas išsklaidytas

Priešingai paplitusiai nuomonei, optimizuotos hidroponinės sąlygos stiprina žaliųjų prieskoninių skonį. Tyrimai parodė, kad hidroponiniame baze auginamuose bazilikų augaluose esminčiųjų aliejų (tokių kaip linaloolas ir eugenolas) yra 12–18 % daugiau nei dirvoje auginamuose augaluose. Reguliuojant šviesos spektrą (įskaitant 30 % mėlynosios šviesos, siekiant padidinti terpenų sintezę) ir mažinant maistinių medžiagų stresą, auginėjai pasiekia geresnį kvapą, skonį bei ilgesnį tinkamumo vartoti laiką.

Vaisiuojantys augalai hidroponinėse sistemose: pomidorai ir braškės

Pomidorai hidroponinėje ūkininkystėje: vynmedžių augimo ir vaisių apkrovos palaikymas

Nenutrūkstamo augimo pomidorų veislės puikiai tinka hidroponinėms aplinkoms su tinklo atrama ir tikslia maistinių medžiagų kontrolė. Kalio turtingos tirpalai (12–14 % viso NPK) skatina vaisių vystymąsi, o sumažėjęs šaknų konkurencingumas lemia 20–30 % didesnę vaisių masę lyginant su dirvoje auginimu.

Braškės hidroponinėje ūkininkystėje: ligų prevencija ir vertikalus išdėstymas

Vertikalios hidroponinės sistemos pagerina oro cirkuliaciją aplink braškių augalus, sumažindamos grybelinių ligų, tokių kaip Botrytis, riziką. NFT kanalai, išdėstyti stovais, padidina derlių 40 % kvadratiniam pėdos plotui lyginant su dirvožemio lovomis. Automatizuotas pH stebėjimas 5,8–6,2 diapazone padeda išvengti kalcio trūkumo ir užtikrina nuoseklų vaisių kokybę.

Hidroponinių augalų maistinių medžiagų poreikis žydėjimo ir vaisių brendimo etapuose

Vaisiuojantiems augalams reikalingi dinamiški NPK koregavimai visą jų gyvavimo ciklą:

EC turėtų kilti nuo 1,8–2,2 mS/cm vegetatyviniais etapais iki 2,4–2,8 mS/cm vaisiams brendant, kad būtų palengvinta cukraus kaupimasis.

Atvejo analizė: komercinio braškių derliaus padidėjimas naudojant NFT hidroponinę sistemą

Penkių akrų ūkis pereidamas nuo lašelinio drėkinimo prie NFT kanalus pasiekė 63 % vandens suvartojimo sumažėjimą, 28 % greitesnius derliaus nuėmimo ciklus (42 prieš 54 dienas) ir 19 % didesnį brikso lygį. Nuolatinė šaknų paraiška deguonimi sumažino transplantacijos šoką ir leido gaminti visus metus esant LED apšvietimui.

Šaknų struktūra ir sistemos suderinamumas hidroponinėje augalų auginimo rūšyje

Augalų šaknų struktūra ir tinka hidroponikai: paviršutinės prieš gilesnes šaknų sistemas

Sėkmingas derlius hidroponikoje priklauso nuo šaknų architektūros. Paviršutiniškai šaknuoti augalai, tokie kaip žaliaviniai ir prieskoniniai augalai, puikiai auga NFT sistemose, kur šaknys pasiekia nuolatinį maistinių medžiagų tirpalo srautą. Ši konstrukcija užtikrina 15–20 % greitesnį augimą lyginant su dirvoje auginimu (Ponemon, 2023), kadangi jų kompaktiškos šaknų sistemos efektyviai įsisavina ištirpusias mineralines medžiagas.

Giliašaknės kultūros, tokios kaip pomidorai ir pipirai, reikalauja patikimos atramos ir apsivalymo, kurį geriausiai užtikrina DWC arba lašelinės sistemos. Tyrimai rodo, kad pomidorų šaknų biomasa DWC sistemose išauga 40 % storesnė nei NFT sistemose, padidinant maistinių medžiagų sugebėjimą ir derliaus nuėmimą.

Kaip hidroponikos sistemų tipai (NFT, DWC, lašelinė, aeroponika) veikia šaknų sveikatą

Sistemos pasirinkimas tiesiogiai veikia deguonies prieinamumą, pH stabilumą ir ligų riziką:

Aeroponiniuose įrengimuose kabantys šaknys apšlakstomos maždaug kas penkias–dešimt minučių, dėl ko jų deguonies suvartojimas padidėja apie septyniasdešimt procentų lyginant su giliais vandenyno (DWC) sistemomis, kaip nurodyta Arizonos universiteto hidroponikos laboratorijos tyrimuose dar 2023 metais. Toks papildomas deguonis turi esminę reikšmę auginant pasėlius, kurie linkę lengvai užsikrėsti ligomis. Palyginti su kitomis metodikomis, NFT geriausiai tinka greitai augančioms lapinėms daržovėms. Sodininkai naudodami NFT gali per metus nuimti nuo dvylikos derlių, o tradicinio žemės auginimo atveju – tik keturis iki šešių kartų. Tačiau vaisiams auginant DWC, atrodo, pasiekia tą optimalią vietą, kur augalai išlaiko vertikalią padėtį ir tuo pat metu gauna pakankamai oro. Pomidorų mėgėjai taip pat pastebės skirtumą, kadangi šie hidroponikai auginami pomidorai turi apie trisdešimt procentų daugiau cukraus nei jų dirvoje auginami atitikmenys, todėl skoniui jie yra pastebimai saldesni.

DAK

Kokie yra geriausi augalai, kuriuos pradėti auginant hidroponika?

Pradedantiesiems tinkamos kultūros apima žaliąją, prieskonines tokias kaip bazilikas ir maltiniai, bei braškes dėl jų greito augimo ir lankstumo maistinių medžiagų svyravimams.

Kodėl braškės tinka pradedantiesiems hidroponinio auginimo augintojams?

Braškės gerai prisitaiko prie nedidelių maistinių medžiagų lygio pokyčių ir gali duoti derlių visus metus, jei jos vertikaliai sodinamos hidroponinėse sistemose.

Kokioms sąlygoms turi atitikti pomidorai, kad sėkmingai augtų hidroponinėse sistemose?

Pomidorams reikia intensyvios šviesos (14–18 valandų kasdien), atramų lynui ir kalio turtingo maistinio tirpalo optimaliam vaisių vystymuisi.

Kaip hidroponiniai prieskoniniai augalai skiriasi nuo dirvoje auginamų pagal skonį?

Optimalios hidroponinės sąlygos gali pagerinti skonį, padidinant esminių aliejų, tokių kaip linalolis ir eugenolis, kiekį, palyginti su dirvoje auginamais prieskoniniais augalais.

Kokios sistemos geriausiai tinka skirtingų tipų šaknims?

Žaliąsias ir prieskonines, tokius kaip žalumynai, kurie turi paviršutiniškas šaknis, geriausiai veikia NFT sistemos, o giliai šaknuotas kultūras, tokius kaip pomidorai ir pipirai, geriausiai augina DWC arba lašelinės sistemos.