Кои култури са най-подходящи за отглеждане в оранжерия тип висок тунел?

Студоустойчиви листни зеленчуци: удължаване на реколтата до зимата в парникови сгради с висока тунелна конструкция

Основни видове и показатели за представяне (кейл, спанак, мизуна)

Изборът на растения, които издържат на студа, прави голяма разлика при отглеждането през зимните месеци. За обичащите зелен карфиол, видове като Winterbor и Red Russian остават добри дори когато температурите паднат до около 15 градуса по Фаренхайт (-9 по Целзий). Тези, които отглеждат спанак, биха могли да опитат сорта Giant Winter, който може да произвежда около 1,4 паунда на квадратен фут всяка година, ако се отглежда под високи тунели. Mizuna, азиатско зеленчуко, известно с бързото си развитие, осигурява на градинарите два пъти повече реколти във високи тунели в сравнение с обикновеното открито засаждане. Причините за тези по-добри резултати са доста ясни, като се има предвид как всъщност работят тези растения. Зеленият карфиол запазва приблизително 85% от пазарната си стойност дори при 20 градуса по Фаренхайт (-7 по Целзий). Спанакът е готов за набиране 12 дни по-рано в сравнение с обичайното при открити полета. А mizuna достига пикови нива на фотосинтез при само 250 микромола на квадратен метър в секунда интензитет на светлината, което е много по-малко в сравнение с нуждите на повечето други листни зеленчуци, за да процъфтяват правилно.

Как микроклиматите в парниковите тунели подобряват устойчивостта към замръзвания и фотосинтетичната ефективност

Високите тунели могат да повишат минималната температура на въздуха около растенията с между 8 и 12 градуса по Фаренхайт в сравнение с външните условия, което ги прави изключително подходящи за предпазване на чувствителни листни зеленчуци от замръзване. Пластмасовото покритие разпределя слънчевата светлина по-равномерно в цялата дължина на тунела, в сравнение с директното излагане на слънце, което всъщност помага на растенията по-ефективно да произвеждат храна – проучвания показват около 18 процента подобрение в фотосинтезата през по-тъмните зимни месеци. Вътре в тези съоръжения се случват няколко неща, които защитават корените и клетките на растенията. Първо, влажността остава задържана вътре, което спира образуването на ледени кристали по стените на клетките. Второ, температурата на почвата се повишава приблизително с 6 градуса по Фаренхайт (или около 3,3 градуса по Целзий), така че корените продължават да функционират правилно, дори когато въздушната температура падне под точката на замръзване. Трето, вятърът вече не е толкова сериозен проблем, тъй като интензитетът му намалява с около 70 процента, което означава, че растенията губят по-малко вода през листата си и не изсъхват толкова бързо. Всички тези климатични предимства означават, че земеделските производители могат да набират реколтата си 45 до 60 дни по-дълго в сравнение с обикновените полета, а добивът през зимата обикновено е с около 30 процента по-висок, според изследвания, проведени в райони, обхващащи USDA Зони 5 до 7.

Кореноплодни култури с висока устойчивост на студ: Постоянно високо качество и добив през късната есен и ранната пролет в парници с висок тунел

Сладост и запазване на текстурата след мразовете при моркови и репички

Морковите и репичките растат значително по-добре във високи тунели, където бавно могат да свикнат с по-студеното време, без да пострадат от разрушителни замръзвания. В тези защитени пространства процесът на превръщане на нишестето в захари протича с равномерна скорост, което всъщност ги прави по-сладки след ударите на мразовете, но все пак запазва хрупкавостта им. Постоянната температура вътре предотвратява образуването на досадни ледени кристали в самите корени, така че структурата им остава непокътната по-дълго време на магазинските рафтове. Земеделските производители са забелязали още нещо интересно: репичките, отглеждани във високи тунели, запазват твърдостта си около 20 процента по-дълго в сравнение с тези, засадени директно навън. Това заключение беше публикувано миналата година в списание Agronomy Journal, потвърждавайки онова, което много производители вече подозираха въз основа на своя опит.

Буфериране на температурата на почвата и непрекъснато развитие на корените в системи за затворено отглеждане под фолио

Температурата на почвата вътре във високите тунели остава около 5 до 7 градуса по Фаренхайт по-стабилна в сравнение с откритите полета, което помага да се предпазят корените на растенията по време на трудните цикли на замръзване и размразяване, които често се случват в нашия климат. Когато почвата запази постоянна температура, корените продължават да растат без прекъсване, растенията поемат хранителни вещества и вода последователно, а общата маса на растенията нараства с течение на времето. Земеделските производители забелязват и по-малко проблеми, като например пукане на морковите поради рязко покачване на температурата. За репичките, засадени по-късно през сезона, тази стабилност означава, че те могат да се развиват надлежно приблизително 30% по-дълго от обикновено. Реалната изгода се проявява през пролетта, когато земеделските производители могат да започнат работа в почвата седмици по-рано от съседите си, които нямат такива съоръжения. Този допълнителен период прави всичката разлика за последователността на засажданията в умерените райони и превръща иначе загубените есенни и раннопролетни периоди в истински източници на приходи за малките ферми.

Култури за топли сезони: Ускоряване на узряването и повишаване на добивите при производство през пролетта/лятото в затворени парници

Домати и пипер: Ранна реколта, плодообразуване и намаляване на заболяванията

Високите тунели наистина увеличават добивите от култури, които растат през топлото време, защото повишават температурата на почвата с около 10 градуса по Фаренхайт и премахват досадните пролетни замръзвания. Това означава, че доматите и чушките могат да узреят с две до три седмици по-рано в сравнение с растежа им директно в полето. Вътре в тези покрити съоръжения плодовете всъщност се образуват по-добре, като данните показват подобрение между 30% и 40%. Цветовете са защитени от откъсване от силни ветрове, а опрашването протича много по-гладко, тъй като условията остават доста постоянни. Друго голямо предимство е, че съоръжението действа като защита срещу болести. Листата не остават мокри толкова дълго, което намалява проблемите, причинени от пръскане на вода. Патогени като Alternaria solani, известни с причиняването на ранна вехир, вече просто не могат да достигнат растенията от външни източници. Земеделските производители, които използват високи тунели, често трябва да пръскат фунгициди наполовина по-малко отпреди, което прави храната по-сигурна, спестява разходи за входни материали и изобщо прави работата в градината или на фермата по-лесна.

Стратегии за окултиране и подбор на сортове за успеха на парниковете с висок тунел

Използването на растенията максимално през топлите сезони всъщност зависи от избора на подходящата генетика и вземането на разумни структурни решения за пространството за отглеждане. Когато доматите се прививат върху подкорени, устойчиви на болести като вертицилозен увях, фузариоз и коренни възлисти нематоди, те обикновено оцеляват около 70% по-добре в системи, при които културите се отглеждат непрекъснато, без ротация на земеделските площи. За градинари, които искат да спестяват място, компактните детерминирани домати като Mountain Merit са отличен избор, докато пиперките като Ariane могат да се оформят да растат вертикално, което помага за максимизиране на въздушната циркулация между растенията. Има и нещо специално в доматените видове, толерантни към високи температури, които не се нуждаят от опрашване, за да образуват плод, дори когато температурите надхвърлят 90 градуса по Фаренхайт. Тези видове решават основен проблем, с който се сблъскват много производители в техните летни парници, където екстремната жега често ограничава добивите. Всички тези подходи по същество съгласуват това, което растенията естествено изискват, с реалните условия в защитените среди за отглеждане относно разпределението на светлината, нивата на влага и колебанията на температурата през деня.

Ротационни и многократни системи за отглеждане през цялата година за ефективност в тунелираните парници

Използването на ротация и множество цикли на отглеждане превръща високите тунели от сезонни съоръжения в продуктивни площи през цялата година. Когато земеделските производители внимателно планират културите си, например като преминават от домати за топло време към спанач за по-хладен сезон, те по-ефективно използват земята си, докато задържат шкодителите под контрол и управляват хранителните вещества през различните сезони. Повечето производители съобщават, че получават около три или дори четири пълни реколти всяка година, просто като използват естествените температурни промени в тези съоръжения, вместо постоянно да се борят срещу тях. Проучвания показват, че ротацията на културите може да повиши общия годишен добив с приблизително 40 процента в сравнение с непрекъснатото отглеждане на една и съща култура, основно поради по-здрава почва и по-малко проблеми с натрупването на вредители с течение на времето. Използването на вода и торове също става по-умно. Земеделските производители коригират количеството според нуждите на всяка отделна култура по време на фазата ѝ на растеж, което прави всичко по-ефективно за околната среда и увеличава печалбите, без да се изисква допълнително пространство.

ЧЗВ

Какви са предимствата от използването на високи тунелни парници за зимни култури?

Високите тунелни парници помагат да се поддържат по-високи температури и защитават растенията от замръзване, което води до по-дълги периоди на жътва, увеличена продуктивност и подобрена фотосинтеза през зимните месеци.

Как високите тунели подобряват качеството на морковите и репичките?

Високите тунели поддържат стабилни температури, които насърчават равномерното превръщане на стряхите в захари, правейки морковите и репичките по-сладки и по-хрупкави след замръзване, като същевременно запазват структурата им по-дълго.

Какви предимства предлагат високите тунели за топлолюбиви култури?

Високите тунели ускоряват съзряването, подобряват образуването на плодове, намаляват проблемите с болестите чрез поддържане на сухи листа и удължават вегетационния период чрез защита на растенията от пролетни замръзвания и екстремни температури.

Как ротацията на културите във високите тунели може да повиши продуктивността?

Ротацията на културите във високите тунели помага за контрол на вредителите, оптимизира използването на хранителни вещества и води до по-здрава почва, като по този начин увеличава общия годишен добив приблизително с 40%.