Kokie augalai geriausiai auga šiltnamyje naudojant hidroponikos sistemą?

Lapinės daržovės: aukščiausio našumo kultūros pradedantiesiems ir komercinėms hidroponinėms sistemoms

Salotos, špinatai ir rukolos – idealūs NFT ir DWC hidroponinėms sistemoms

Kai kalbama apie hidroponinį auginimą, salotos, špinatai ir rukolė išsiskiria kaip geriausios pasirinkimo galimybės, ypač naudojant NFT arba DWC sistemas. Šios lapuotos daržovės turi paviršutiniškus šaknų sistemas, kurios puikiai tinka plonai mitybos medžiagų plėvelės NFT sistemose. Augalai efektyviai įsisavina mitybos medžiagas, o nedaug jų suyra veltui. DWC sistemose šaknys visiškai panardinamos į tirpalą, tačiau vis tiek puikiai deguojamos, dėl ko augalai greitai auga ir atsparūs ligoms. Tai ypač svarbu, nes aplinkoje nėra dirvožemio, kuris galėtų nešti patogenus. Paimkime pavyzdžiui sviestinę salotą: ji auga gana greitai ir subręsta per maždaug keturias–šešias savaites. Be to, auginamųjų pranešimai rodo apie 30 procentų didesnius derlius lyginant su tradiciniu laukuose auginamu salotų derliumi. Reikalavimai taip pat nėra itin dideli: auginamiesiems reikia tik vidutinio apšvietimo lygio – nuo 600 iki 800 mikromolių kvadratiniame metre per sekundę. Temperatūra turėtų būti patogi – apie 18–24 °C. Mitybos medžiagų valdymas visiškai nesudėtingas. Visi šie veiksniai daro šias lapuotąsias daržoves puikiu pradedančiųjų pasirinkimu. Be to, jų nuolatinė kokybė, nedidelės vietos reikmės ir galimybė derėti visus metus daro jas patraukliomis komercinėms operacijoms, siekiančioms plėtotis.

Mikrožalumai ir žaliasis kopūstas – greiti nuėmimo ciklai ir stiprus premium rinkos patrauklumas

Kai kalbama apie greitus pelnus ir gerą pelningumą, mikrožaliasios ir žydintysis kopūstas išsiskiria tarp daugumos kitų kultūrų. Pavyzdžiui, mikrožaliasios, tokios kaip rėdės, brokolių sėklų daigai ir saulėgrąžų daigai, gali būti paruoštos nuėmimui tik per savaitę ar dvi, leisdamos auginamiesiems per metus gauti apie 10–12 derliaus nuėmimus, jei jų auginimas vyksta vertikaliai arba įdėjus į gilios vandens kultūros (DWC) sistemas. Žydintysis kopūstas taip pat yra gan įspūdingas: jei sąlygos tinkamos, ūkininkai gali keletą kartų pjauti jo lapus kelias savaites iš eilės, o svarbiausios vitaminų A, C ir K reikšmės išlieka net po nuėmimo. Rinka už šiuos žaliuosius taip pat gerai moka: mikrožaliasios restoranuose, specializuotose parduotuvėse ir tiesioginės prekybos kanaluose dažnai kainuoja nuo 30 iki 50 JAV dolerių už svarą. Hidroponiškai auginamas žydintysis kopūstas taip pat nesupuva taip greitai, todėl š Waste sumažėja maždaug ketvirtadaliu iki beveik pusės lyginant su tradicinėse laukuose auginamomis kultūromis. Šioms augalų rūšims reikia santykinai mažai vietos, o jie netikėtai puikiai tinka pradedantiesiems, kurie įrengia paprastas gilios vandens kultūros (DWC) sistemas, todėl jie yra puikus pasirinkimas tiek mažosioms miesto ūkininkystės įmonėms, tiek didesnėms komercinėms veikloms, siekiančioms padidinti pelną.

Žolelės: aukštos vertės, mažos erdvės hidroponikos kultūros su greitu apyvarta

Bazilikas, mėtai ir kinų petraščiai – optimalus šaknų zonos naudingumas ir skonio vientisumas hidroponikoje

Bazilikas, mėtai ir kinų petraškė išsiskiria kaip puikūs pasirinkimai hidroponiniam auginimui, nes jie reikalauja palyginti mažai įvesties, tačiau duoda didelius rezultatus. Šių žolelių šaknys yra kompaktiškos ir neužima daug vietos, jos greitai auga ir gamina tuos vertingus skonius, kuriuos tiek mylim. Bazilikas paprastai pasiekia brandą per apytiksliai 30–40 dienų, jei palaikoma temperatūra 21–29 °C ir kasdien suteikiama 14–16 valandų šviesos. Auginimo specialistai praneša, kad bazilikas paruošiamas 30–50 procentų greičiau nei naudojant tradicinius dirvožemio metodus. Augalas iš tikrųjų gamina daugiau būtinųjų aliejų, kai elektros laidumas palaikomas 1,2–1,8 milisiemens/cm ribose, o pH lygis – apie 5,8–6,2. Mėtai taip pat yra puikus pasirinkimas, nes jų šaknys natūraliai lieka apribojamos, todėl nereikia nerimauti dėl jų plitimo visur. Dauguma auginimo specialistų gali tikėtis šviežių lapų kas 35–45 dienas iš mėtų augalų. Kinų petraškė mėgsta šaltesnes sąlygas – optimali temperatūra yra 15–24 °C – ir paprastai vienodai subręsta per apytiksliai 30 dienų, todėl galima derėti du kartus per mėnesį, kol augalas nepradeda žydėti. Daugelis komercinių įmonių per metus atlieka 10–12 auginimo ciklų naudodamos gilios vandens kultūros (DWC) arba maisto medžiagų plėvelės technikos (NFT) sistemas. Toks požiūris sumažina vandens suvartojimą beveik 90 % lyginant su įprastais žemės ūkio metodais, o taip pat užtikrina nuolatinį skonį ir kvapą, kurio reikalauja restoranai ir prekybos centrai iš savo tiekėjų.

Vaisiaus augalai: pažangios hidroponikos galimybės su didesniais aplinkos reikalavimais

Pomidorai ir paprikos – derliaus maksimalizavimas naudojant garų slėgio deficitą (VPD), šviesą ir maistinių medžiagų tikslumą šiltnamio hidroponikoje

Pomidorai ir paprikos tikrai puikiai auga hidroponinėse sistemose, tačiau jiems reikia visko tiksliai parinkto, kad pasiektų savo pilną potencialą. Šiltnamių įrenginiai suteikia auginamiesiems visą reikiamą kontrolę sėkmei užtikrinti. Pavyzdžiui, vaisių vystymosi metu garų slėgio deficitą palaikant apie 0,8–1,2 kPa galima išvengti nepatogios žiedų galūnės puvinio problemos ir užtikrinti tinkamą maistinių medžiagų srautą per augalus. Šviesa – dar vienas svarbus veiksnys. Dauguma kultūrų reikalauja bent 20 mol/㎡/dieną, todėl dažnai reikia papildyti natūralią saulės šviesą LED lempomis. Maistinių medžiagų mišinys taip pat keičiasi augimo etapais. Žydinčioms augalų rūšims naudinga papildoma kalcio ir kalio dozė, o jauniems vaisiams reikia daugiau fosforo. Visą laiką būtina palaikyti pH nuo 5,8 iki 6,3. Jei šiuos veiksnius tiksliai kontroliuosite, neapibrėžtinės pomidorų veislės kasmet gali duoti daugiau kaip 40 kg/㎡ – beveik dvigubai daugiau nei lauke. Be to, cukraus kiekis lieka virš 6,5 Brix, todėl vaisiai turi geresnį skonį ir ilgesnį prekybos tinkamumo laiką parduotuvėse.

Vaisiai – dienos neutralūs šaltibarščių veislės leidžia gaminti visus metus cirkuliuojančioje hidroponikoje

Šlapinės veislės, tokios kaip Albion ir San Andreas, nesijaudina dėl dienos trukmės pokyčių, todėl šiltnamiuose auginamos visą metų laiką nuolat duoda vaisių. Vandens cirkuliacijos (DWC) sistemose orui į vandenį tiekti naudinga naudoti oro akmenis arba venturio injektorius, kad deguonies kiekis būtų palaikomas virš 8 ppm. Tai ypač svarbu stipriems augalų vainikams ir stiebams auginti. Kai augalai dedami vertikaliai vienas ant kito, kiekvienam kvadratiniam metrui tenka daug daugiau šlapinės. Kai kurios komercinės ūkininkavimo įmonės praneša apie keturis–šešis derliaus nuėmimus per metus, o derlingumas vidutiniškai siekia 7–10 kg kvadratiniam metrui. Vandens suvartojimas sumažėja maždaug 90 % lyginant su tradiciniais dirvožemio auginimo metodais. Uždarosios cirkuliacinės drėkinimo sistemos sumažina trąšų nuostolius ir palengvina elektrinės laidumo valdymą – jo reikšmės palaikomos tarp 1,0 ir 1,6 mS/cm, o pH reikšmės patikimai išlaikomos 5,5–6,0 intervale. Tačiau švaros reikalavimai yra labai aukšti: ūkininkai privalo dezinfekuoti vandenį UV šviesa ir bent kartą per savaitę reguliariai valyti rezervuarus, kad būtų išvengta augalų ligų, pvz., Phytophthora ir Fusarium, kurios gali pasireikšti tankiai pasodintose ir ilgą laiką veikiančiose auginimo sistemose.

Pagrindiniai hidroponikos sėkmės veiksniai: aplinka, sistemos pasirinkimas ir augalų rūšių pritaikymas

Hidroponinės sistemos gali tikrai padidinti augalų augimą ir duoti didesnius derlius, tačiau tai įvyksta tik tuo atveju, jei aplinka, sistemos įrengimo būdas ir augalų fiziologinės reikmės visi tinkamai suderinti. Pirmiausia aptarkime šiuos tris pagrindinius veiksnius. Temperatūra turėtų būti optimaliai nuo 65 iki 80 laipsnių pagal Farenheitą. Drėgnumo lygis turėtų išlikti apie 40–60 %. Šviesos intensyvumas matuojamas kaip PPFD (fotosintetinės fotono srauto tankio rodiklis). Dauguma kultūrų geriausiai auga esant apytikriai 600–1000 mikromolių kvadratiniam metrui per sekundę. Tyrimai, atlikti Arizonos universiteto kontroliuojamos aplinkos žemės ūkio centre, parodė įdomų dalyką: kai auginamieji visus šiuos veiksnius tiksliai sureguliuoja, jų derliaus nuėmimo ciklai sutrumpėja maždaug 30–50 % palyginti su netinkamai optimizuotomis sąlygomis.

Pasirinkdami hidroponikos sistemas, pirmiausia reikia suprasti augalų šaknų struktūrą. Lapuotieji daržovės su paviršinėmis šaknimis geriausiai tinka NFT sistemoms, kur vanduo tolygiai teka per jas. Žolelėms, tokioms kaip bazilikas ir mėtai, kurių šaknys yra vidutiniškai gilios, dažniausiai labiausiai tinka DWC sistemos, kur šaknys visą laiką yra panardintos į vandenį. Vaisius duodantys augalai reikalauja visiškai kitokios sistemos. Jie paprastai reikalauja arba ebb-and-flow (pripildymo ir nuslinkimo) sistemų, arba Olandijos kibiriukų, nes jų šaknys išauga didelės ir jiems reikia daug deguonies. Teisingai pasirinkti sistema yra labai svarbu dviem pagrindiniais sumetimais. Pirma, tai taupo išteklius, nes nešvaistome vandens ar maistinių medžiagų netinkamose sistemose. Antra, augalai duoda geresnius derlius, kai auginami sąlygomis, atitinkančiomis jų natūralius poreikius.

Esminė mintis ta, kad sėkmingas auginimas prasideda nuo tinkamų augalų pasirinkimo konkrečiai užduočiai atlikti. Pavyzdžiui, vertikaliuose NFT sistemose auginamas špinatas – ūkininkai per metus gali sužerti apie 10–12 kartų, o dauguma augalų be didelių problemų išgyvena persodinimą, paprastai prarandant ne daugiau kaip 5 %. Žemuogės puikiai auga cirkuliuojančiose DWC sistemose, kur jos praktiškai auga visus metus be reikalo laukti sezono pakeitimų. O bazilikas kontroliuojamoje aplinkoje esančiose DWC talpose leidžia auginamiesiems per metus gauti daugiau nei dvylika pjovimo ciklų, o lapai išlieka gan vienodo dydžio ir yra turtingi tais esminiais aliejais, kuriuos taip mėgstame. Kai ūkininkai savo pasirinkimus grindžia tikrais augalų biologiniais poreikiais, o ne tuo, kas yra patogiausia sistemai aptarnauti, ilgalaikiu požiūriu laimi visi. Našumas padidėja, pelnas seka iš paskos, o visa veikla tampa tvaresnė – nepriklausomai nuo to, ar įrenginys yra mažas, ar didelis.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kokie yra pradedantiesiems tinkami hidroponikos augalai?

Lapuoti daržovės, tokios kaip salotos, špinatai ir rukolė, yra puikus pradedantiesiems pasirinkimas dėl jų plonų šaknų sistemų ir lengvo auginimo NFT bei DWC sistemose.

Kaip žolelių augalai veikia hidroponikos sistemose?

Žolelių augalai, tokie kaip bazilikas, mėtai ir kinų petraškė, gerai auga hidroponikos sistemose, reikalauja mažai vietos, greitai subręsta ir suteikia nuoseklią skonį.

Ar yra vaisius duodančių augalų, tinkamų hidroponikai?

Taip, pomidorai, pipirai ir braškės gerai auga hidroponikos sistemose, ypač kontroliuojamose šiltnamio aplinkose, kur užtikrinamas optimalus derlius ir kokybė.

Kokie veiksniai yra esminiai sėkmingai hidroponikai?

Hidroponikos sėkmė priklauso nuo tinkamų augalų parinkimo, sistemos konfigūracijos pritaikymo konkrečių augalų poreikiams bei optimalių aplinkos sąlygų palaikymo, įskaitant temperatūrą, drėgmę ir šviesos intensyvumą.