Кайсы даңылдар жылына көпчүлүк гидропоника орнотмосунда жакшы өсөт?

Жапырктуу жашылчалар: Башталгыч жана коммерциялык гидропоника үчүн эң көп өнүм берген даражалар

Салат, шпинат жана руккола – NFT жана DWC гидропоника системалары үчүн идеалдуу

Гидропондук өсүмдүктөрдү өстүрүүдө, натрий-фосфат транспорттук (NFT) же суу ичиндеги тамактануу (DWC) системаларын колдонгондо, марул, шпинат жана руккола эң жакшы тандоолор болуп саналат. Бул жапрактуу өсүмдүктөрдүн терең эмес тамырлары NFT системасындагы жылдызча тамактануу пленкасы менен жакшы ынтымакташат. Өсүмдүктөр тамактануу заттарын эффективдүү чогултуп, анын көп бөлүгүн чачыратпайт. DWC системасында тамырлар толугу менен сууга батырылат, бирок алардын оксигендүүлүгү сакталат, бул өсүмдүктөрдүн тез өсүшүнө жана ооруларга каршы туруу кабилетине жардам берет. Бул жерде топурак жок, оорулуу микробдорду ташып жүрбөсүн үчүн маанилүү. Мисалы, масло тектес марул (баттерхед марул) тез өсөт жана 4–6 аптада жетилет. Ошондой эле, өсүмдүкчүлөр талаада өстүрүлгөн марулга караганда чыгымдын 30 процентке жогору болгонун белгилешет. Талаптар да татаал эмес: өсүмдүкчүлөр 600–800 микромоль/м²/секунда арасындагы орточо жарык деңгээлине гана муктаж. Температура 65–75 °F (18–24 °C) диапазонунда турганы жакшы. Тамактануу заттарын башкаруу да татаал эмес. Бул баардык факторлор башталгыч өсүмдүкчүлөр үчүн бул жапрактуу өсүмдүктөрдү идеалдуу тандоо кылат. Ошондой эле, алардын туруктуу сапаты, азыраак жер талабы жана жыл бою өсүшүнүн мүмкүнчүлүгү коммерциялык маанидеги ишканалар үчүн, кеңейтүүгө даярдалган привлекательдуу вариант болуп саналат.

Микрогриндер жана кале – тез жыйнагыз циклдары жана жогорку сапаттагы нарыкка күчтүү ылдамдык

Тез кайтарылган жана жакшы пайда түзгөн өсүмдүктөрдүн ичинен микрожашылдар жана кале башка өсүмдүктөрдөн айрылып турат. Редис, брокколи урундары жана күнчелек микрожашылдарын алсак, алар бардыгы бир же эки аптада жыйналга ыңгайлуу болот; бул вертикалдуу же DWC-системаларда чогултулганда, өсүмдүкчүлөр жылына 10–12 жолу жыйнала алат. Кале да таң калдырарлык өсүмдүк: шарттар туура болгондо фермерлер аны бир нече аптада бир нече жолу кесе алат, ал эми жыйналгандан кийин да А, С жана К витаминдерин сактап калат. Бул жашылдарга рынок да жакшы баа төлөйт. Микрожашылдардын баасы көбүнчө башкача ресторанда, мамлекеттик дүкөндөрдө жана турант түрдө сатылууда фунтка $30–$50 түзөт. Гидропоникалык ыкма менен өстүрүлгөн кале да традициондук талаалардан өстүрүлгөн калеге караганда чачыранып бүзүлүшү тез болбойт — бул чачыранып бүзүлүштү талаадан өстүрүлгөн калеге караганда төрттөн биринен жарымга чейин азайтат. Бул өсүмдүктөр салыштырмалуу аз орун талап кылат жана башталгыч деңгээлдеги DWC-системаларды орнотуп жаткан жаңы өсүмдүкчүлөр үчүн таң калдырарлык жумушчу болот; ошентип, алар кичинекей шаардык фермалар үчүн гана эмес, балансты жакшыртуу үчүн ири коммерциялык иштеп чыгаруу ишканалары үчүн да өтө жакшы вариант болуп саналат.

Өсүмдүктөр: Жогорку баалуулугу бар, аз орун талап кылган жана тез айлануулуу гидропоника өсүмдүктөрү

Райхан, минт жана кинтра – гидропоникада тамыр зонасынын оптималдуу эффективдүүлүгү жана дамытканын даамынын туруктуулугу

Базилик, энчүр жана кинза гидропоникалык өсүмдүктөрдүн арасында өтө жакшы тандалган өсүмдүктөр болуп саналат, анткени аларга салынган чыгым аз болсо да, жогорку натыйжа берет. Бул өсүмдүктөрдүн тамырлары компакттуу, көп орун албайт, тез өсөт жана биздин жактырган баалуу даярдык ароматтарын берет. Базилик жалпысынан 30–40 күндөн кийин жетилет, эгерде аны 21–29 °C температурада жана күндө 14–16 саат жарыкта өстүрсөңүз. Өсүмдүкчүлөр базиликти топуракта өстүрүүгө караганда 30–50% тезирээк даярдай алат деп кабарлышат. Эгерде өсүмдүкчүлөр электр өткөрүүчүлүгүн 1,2–1,8 миллиСименс/сантиметр деңгээлинде жана рН деңгээлин 5,8–6,2 аралыгында сактаса, өсүмдүк ичинде көбүрөөк негизги май бөлүп чыгарат. Энчүр да жакшы тандалган өсүмдүк, анткени анын тамырлары табигый түрдө чектелген, ошондуктан ал бардык жерге таралып кетпейт. Көпчүлүк өсүмдүкчүлөр энчүрдүн жашыл жалбырактарын 35–45 күндөн кийин жыйнап ала алат. Кинза суукчылыкка төзүмдүү, идеалдуу температурасы 15–24 °C, жалпысынан 30 күндөн кийин бирдей жетилет; ошондуктан ал тозой баштаганга чейин айына эки жолу жыйнап алууга болот. Көптөгөн коммерциялык ишканалар терең суу маданияты (DWC) же нутриенттик пленка техникасы (NFT) системаларын колдонуп, жылына 10–12 өсүмдүк циклын өткөрөт. Бул ыкма кадимки айдоо ыкмаларына караганда суу колдонууну 90% чамасында азайтат, ошондой эле ресторандар менен дүкөндөрдүн поставщиктеринен талап кылынган туруктуу даярдык даамы жана ароматын камсыз кылат.

Жемиш өсүмдүктөрү: Жогорку экологиялык талаптар менен кошо илгерилеген гидропоника мүмкүнчүлүктөрү

Помидор жана балыкчылар – жылыткычтагы гидропоникада VPD, жарык жана тамактануу тактыгы аркылуу өнүмдү максималдаш

Помидорлор жана балдырлар гидропоникалык системаларда чыныгынан да жаркыраган, бирок алардын толук потенциалына жетиши үчүн бардыгы так түзүлүштө болушу керек. Жылыжай орнотулуштары өсүмдүктөрдүн өсүшүнүн ийгиликтүүлүгүн камсыз кылуу үчүн өсүмдүкчилерге толук контролдун мүмкүнчүлүгүн берет. Мисалы, жемиштер өсүп жатканда суу бурунуу басымынын айырмасын (VPD) 0,8–1,2 кПа деңгээлинде сактоо көп жолу кездешүүчү «гүлдүн учу чуркуу» проблемасын болдурууго жана өсүмдүктөр аркылуу нутриенттердин туура таралышын камсыз кылууга жардам берет. Жарык дагы бир чоң фактор. Көпчүлүк өсүмдүктөр күндүзгү 20 моль/м² ден аз эмес жарыкка муктаж. Бул көбүнчө табигый күн нуруна кошумча LED жарыкты кошуу менен камсыз кылынат. Нутриенттердин карышымасы да өсүштүн ар түрлүү стадияларында өзгөрөт. Гүлдөнүүчү өсүмдүктөр кальций жана калийден ашыкча пайдаланат, ал эми жаш жемиштер фосфорго көбүрөөк муктаж. pH деңгээли бардык убакытта 5,8–6,3 ортосунда сакталышы зарыл. Бул факторлорду туура түзсөңүз, индетерминанттык помидорлор жылына 1 м²га 40 кгдан ашык өнүм берет — бул ачык алаңда өстүрүлгөн өнүмдүн баардыгынан дээрлик эки эсе көп. Ошондой эле, шекер мазмуну 6,5 Brixтан жогору болуп калат, бул дагы лаазымдуу даамдылыкты жана дүкөндөрдө сактоо мөөнөтүн узартат.

Күзгүлөр – рециркуляциялык гидропоникада жыл бою өсүштү камсыз кылуу үчүн күндүн узундугуна төзүмдүү сорттор

Альбион жана Сан-Андреас сорттогу чийлар күндүн узундугунун өзгөрүшүнөн таасирленбейт, ошондуктан аларды жылына бүткүл жыл бою жылыжайда өстүрсө, жылына бүткүл жыл бою жемиш берет. Суу циркуляцияланган DWC системаларында айрыкча ауа камчыларын кошуу же вентури инжекторлорун колдонуу суудагы оксиген деңгээлин 8 миллиондон (ppm) жогору сактоого жардам берет. Бул өсүмдүктөрдүн күчтүү коронкаларын жана шыбырттарын өстүрүү үчүн татаал мааниге ээ. Өсүмдүктөрдү вертикалдуу түрдө чогултуп өстүрсө, ар бир квадрат метрдеги аянттан чийлардын көлөмү көбөйөт. Кээ бир коммерциялык ишканалар жылына төрттөн алтыга чейинки жыйнтоо жүргүзгөнү жана өнүмдүн орточо көрсөткүчү ар бир квадрат метрде 7–10 килограмм болгонун көрсөтөт. Суу токтотуу традициялык топурактагы өстүрүүгө салыштырмалуу 90 процентке чейин төмөндөйт. Туура тармакталган суу менен тамактандыруу системасы тынчыткычтардын чачырануусун азайтат жана электр өткөрүүчүлүктү (ЭК) 1,0–1,6 миллисименс/сантиметр диапазонунда башкарууну жеңилдетет; ошондой эле рН деңгээли 5,5–6,0 диапазонунда туруктуу сакталат. Бирок тазалыкты сактоо өтө мааниге ээ. Өсүмдүктөрдүн тыгыз отургузулушунда айлар бою жумуштап турган системаларда Phytophthora жана Fusarium сыяктуу проблемалардын пайда болушун болтуроо үчүн өсүмдүкчүлөр сууну УФ нурлары менен дезинфекциялоо жана резервуарларды жумасына бир нече жолу тазалоо зарыл.

Гидропоникалык өсүмдүктөрдүн ийгилиштүүлүгүнүн негизги факторлору: чөйрө, система тандау жана өсүмдүктөрдүн ылайыктуулугу

Гидропоникалык системалар өсүмдүктөрдүн өсүшүн чыныгы эле жогорулатат жана чоңураак жылдык жыйынтык алууга мүмкүндүк берет, бирок бул жалгыз гана анда чөйрө, системаны орнотуу ыкмасы жана өсүмдүктөрдүн физиологиялык керектөөлөрү бардыгы өз ара ылайыктуу болгондо гана иштейт. Биринчи болуп ошол үч негизги факторго токтолобуз. Температура идеалдуу болгондо 65–80 градус Фаренгейт диапазонунда болушу керек. Сызыктуулук деңгээли 40%–60% чегиндэ болушу керек. Андан сон ультракызгылт чагылыш (PPFD — фотосинтезде пайдаланылган фотондардын агымынын тыгыздыгы) өлчөнөт. Көпчүлүк өсүмдүктөр 600–1000 микромоль/м²/сек деңгээлиндэ жакшы өсөт. Аризона университетинин контролдолгон чөйрөдөгү айлана-чөйрөнүн агрардык борборунда жасалган изилдөөлөрдө кызыгып турган нерсе бар: бардык бул элементтерди так ылайыкташтырганда, өсүмдүктөрдүн жыйынтыгы оптималдуу эмес шарттарда өстүрүлгөндөгө караганда циклдеринин узактыгы 30%–50% чейин кыскарат.

Гидропоникалык системаларды тандаганда, биринчилет баштапкы жолу өсүмдүктүн тамырларын түшүнүү керек. Тамырлары терең эмес жалбырактуу жашылча үчүн суу акып өткөн NFT системалары иштейт. Базилик жана минта көбүнчө орточо тереңдиктеги тамырларга ээ болгондуктан, алардын туруктуу сууга батырылып турган DWC системалары идеалдуу болот. Ал эми жемиш берген өсүмдүктөр үчүн башка нерсе керек. Алардын тамырлары чоң болуп өсөт жана көп кислородго муктаж, ошондуктан алар үчүн көбүнчө «тартылуу-чыгыш» (ebb-and-flow) системалары же голландиялык шайдалар (Dutch buckets) колдонулат. Бул маселени туура чечүү эки себептен маанилүү. Биринчиден, бул ресурстарды сактайды, анткени суу жана кызмат көрсөтүүчү заттардын токтогон системаларда чачыранып кетиши предотвращается. Экинчиден, өсүмдүктөр табигый талаптарына ылайык шарттарда өскөндө, алар жогорку өнүмдүлүк көрсөтөт.

Негизги ой — ишти ийгиликтүү өстүрүү үчүн тиешелүү өсүмдүктөрдү тандашынан башталат. Мисалы, вертикалдык NFT системаларында өстүрүлгөн шпинат — айыл чарба ишканалары жылына 10дан 12ге чейин жыйнтоо ала алат, ал эми көпчүлүк өсүмдүктөр көчүрүлгөндө көбүнчө 5%дан аз гана жоготуу менен тирүү калат. Күрүчтүн кайра циркуляцияланган DWC орнотмаларында өсүшү өтө жакшы болот, анда ал жыл бою бүткүл мезгилдерде өсөт, мезгилдердин өзгөрүшүн күтпөйт. Андан сонор, контролдолгон ортодо DWC резервуарларында өстүрүлгөн душистик (базилик) жылына он экиден ашык кесүү цикли берет, ошондой эле жалбырактарынын чоңдугу туруктуу болуп, биз жакшы көрө турган негизги майдаларын толук камтыйт. Өсүмдүктөрдүн биологиясына негизделген тандоо системанын иштешине карабастан, узак мөөнөттө баарына пайда келет. Өнүмдүүлүк жогорулайт, пайдада өсөт жана ишкананын бардык иштешине төзүмдүүлүк кошулат — ишкананын чоңдугу же кичинелиги кандай болбосун.

Жи frequently берилген суроолор

Гидропоника менен баштаганчылар үчүн кандай өсүмдүктөр ыңгайлуу?

Салат, шпинат жана руккола сыяктуу жалбырактуу өсүмдүктөр NFT жана DWC системаларында өсүүгө жөнөкөй жана терең эмес тамыр системасына ээ болгондуктан баштаганчылар үчүн идеалдуу.

Гидропоникалык системаларда даярдык өсүмдүктөр (заттар) кандай иштейт?

Базилик, минт жана кинза сыяктуу даярдык өсүмдүктөр гидропоникалык тажрыйбаларда жакшы өсөт, аларга аз гана жер керек, тез циклде өсөт жана туруктуу даам берет.

Гидропоникада жемиш берген өсүмдүктөрдүн ичинен кандайлары ыңгайлуу?

Ооба, томат, бургач жана чилли гидропоникада жакшы өсөт, айрыкча өндүрүштүн сапатын жана чыгымын оптималдаштыруу үчүн контролдолгон жылыжай шарттарында.

Гидропоникалык өсүмдүкчүлүктүн ичинен ийгиликтүүлүктү камсыз кылуу үчүн негизги факторлор кандайлар?

Гидропоникада ийгиликтүүлүк үчүн туура өсүмдүктөрдү тандау, системанын конфигурациясын өсүмдүктүн талаптарына ылайыкташтыруу жана температура, салыштырмалуу токойлук жана жарык интенсивдүүлүгүнө включая оптималдыгын сактоо керек.