أنظمة زراعة هيدروبونيك مبتكرة للمبتدئين

تُعد الزراعة الهيدروبونية تغييرًا جذريًا في طريقة إنتاج الغذاء حول العالم. باستخدام الماء النظيف الغني بالعناصر الغذائية وبدون الحاجة للتربة، يمكن للمبتدئين مشاهدة الخضروات تنمو أمام أعينهم على أسطح المطابخ أو الشرفات. في هذه المقالة، سنستعرض بعض الأنظمة الهيدروبونية البسيطة التي يمكنك استخدامها في منزلك، ومزايا الزراعة بدون تربة، والخطوات الأولى لبدء حديقتك الصغيرة.

ماذا تعني الزراعة المائية؟

يعني الزراعة المائية زراعة النباتات في الماء الذي يحتوي على كل العناصر الغذائية التي يحتاجونها، تمامًا كما تحصل الأسماك على وجبتهن دون مغادرة الخزان. وبما أنه لا توجد تربة، يمكنك استخدام هذه المنظومة في الشقق أو القبو أو حتى على الأسطح. ويتمّ امتصاص الرطوبة والعناصر المعدنية من قِبل النباتات بشكل أسرع في الوسط السائل مقارنةً بالتراب، ولذلك يستمتع الكثير من المزارعين بأوراق أكبر وأوقات انتظار أقصر. والأفضل من ذلك، أن المصابيح والسخانات تسمح لك بالزراعة داخل المنزل طوال السنة، لذا لن تكون الأعشاب الطازجة والطماطم خارج الموسم.

النظم الشائعة للزراعة المائية للمبتدئين

إذا كنت ترغب في تجربة الزراعة المائية، فاختر تركيبًا يناسب ميزانيتك ومساحتك. فيما يلي بعض الخيارات الصديقة للمبتدئين:

1. الثقافة المائية العميقة (DWC)

في نظام DWC، تجلس الشتلات في أواني شبكية تطفو فوق حوض من الماء الغني بالأكسجين والعناصر الغذائية. وتُحافظ مضخة حوض السمك والحصى الهوائية على جذور النباتات مشبعة بالهواء باستمرار، لضمان عدم نفاد الهواء منها أبدًا. وبما أن المعدات رخيصة والعملية لا تتطلب تدخلًا يدويًا كبيرًا، يختار العديد من المبتدئين نظام DWC كنقطة بداية لهم.

2. تقنية الفيلم الغذائي (NFT)

باستخدام تقنية فيلم المغذيات، يمر تيار رقيق من الماء الغني بالمغذيات فوق جذور النباتات بدلاً من وجود ماء راكد. وعلى الرغم من أن إعداد هذا النظام يتطلب بعض المعرفة في السباكة، إلا أن المزارعين الذين يضبطون الزاوية والتدفق بشكل صحيح يثنون عادةً على النمو المستقر الذي يحققه النظام.

3.الجرية والدورة (الفيضان والتصريف)

يقوم نظام الجرية والدورة بتعبئة سرير الزراعة بال محلول غذائي، ثم يوقف التدفق لتمكين الجذور من الامتصاص، ومن ثم يقوم بتصريف المحلول، مما يعرض الجذور للهواء. وبما أنه يمكن تعديل الدورات لتتناسب مع أي محصول، فإن هذا النظام مناسب لكل من الخضروات الورقية والنباتات المثمرة، حتى وإن بدا في البداية أن المؤقتات والمضخات المتضمنة فيه تشبه لغزاً صغيراً يجب حلّه.

4.الزراعة الرشاشة

في حديقة الزراعة الرشاشة، تتأرجح الجذور العارية في الهواء المفتوح وتتلقى رشاً دقيقاً من المحلول الغذائي كل بضع ثوانٍ. قد تكون خراطيمها وفوّهاتها ومؤقتاتها معقدة بعض الشيء، لكن الأشخاص الذين يتمكنون من إعداد النظام بشكل صحيح يمدحون نمو السيقان السريع جداً وجودة المحصول العطرية الإضافية.

ابدأ مع الزراعة المائية

ابدأ في زراعة الهيدروبونيك أسهل مما تعتقد، وستجعل النكهات الطازجة كل دقيقة تقضيها في التجربة تستحق العناء. إليك أربع خطوات لإنشاء مزرعتك الصغيرة داخل المنزل أو في الفناء الخلفي وتشغيلها بسلاسة.

1. اختر نظامك

اختر نمطًا للزراعة يتناسب مع مساحتك وميزانيتك. يعد نظام الثقافة المائية العميقة (DWC) مقدمة موثوقة لأنه يستخدم خزانًا واحدًا ولا يحتوي على أجزاء متحركة، ومع ذلك فإنه لا يزال يُنتج الخس والأعشاب بسرعة.

2. اجمع أدواتك

اشترِ حاوية، وأواني شبكية، ومضخة هوائية، وإضاءة، ومواد غذائية، أو اشترِ مجموعة جاهزة لتوفير الجهد والوقت في البحث. بمجرد توفر هذه الأدوات، املأ الحوض، وشغل المضخة، وضع الشتلات في المحلول، وراقب كيف تبدأ الحياة الخضراء بالنمو.

3. اختر نباتات سهلة

ابدأ بزراعة محاصيل سهلة مثل الخس أو الأعشاب أو الفراولة. تتأقلم هذه الأنواع بشكل جيد مع الزراعة المائية وتوفر للمبتدئين نجاحًا سريعًا.

4. راقب حديقتك
تحقق من درجة الحموضة وقوة المغذيات ومستوى المياه أسبوعيًا، أو حتى يوميًا خلال الشهر الأول. تساعد الاختبارات البسيطة والروتينية في اكتشاف المشاكل مبكرًا والحفاظ على نمو النباتات بشكل صحي.

لماذا يستحق الزراعة المائية التجربة

تقدم الزراعة المائية شيئًا للجميع، سواء كنت سكان شقق فضوليًا أو مزارعين مخضرمين يفضلون الغوص في الطين. إليك أبرز الفوائد.

- انمِ للأعلى وليس للجانبين : تُنظم أنظمة ستيلّا الرفوف أو الأبراج بشكل عمودي. وهذا يعني إنتاج طعام أكثر على مساحة أرضية أقل.

- وفر المياه واحفظ الكوكب : الأنابيب المغلقة تقوم بإعادة تدوير 90 بالمئة من السائل. فقط كمية ضئيلة من الضباب تهرب، مما يجعل الترشيد مدمجًا في النظام.

- لا رش، فقط طعام طازج : تحافظ الغرف المحكومة على بُعد الآفات، لذا نادرًا ما تكون المبيدات الكيميائية ضرورية. استمتع بالطعام دون ذنب مع أول حصاد.

- حصاد سريع : تستمتع الجذور بالمغذيات على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع، مما يسمح بجاهزية الخس في غضون أربعة أسابيع. وغالبًا ما تُنتج الحدائق الهواية ضعف ما تنتجه الحدائق التربة وبجهد أقل بكثير.

الاتجاهات المستقبلية في الزراعة المائية

مع ازدهار سكان العالم وازدياد المشكلات المناخية، يحتاج المزارعون إلى طرق أكثر ذكاءً لإنتاج الغذاء. تقدم الزراعة المائية، أو الزراعة بدون تربة، حلاً مناسبًا لأنها تقلل استهلاك المياه وتسرع نمو النباتات. والأجهزة الجديدة، من أجهزة الاستشعار إلى مضخات المغذيات التي تُوجه عبر التطبيقات، تجعل هذه الأنظمة سهلة الاستخدام حتى للمبتدئين، في حين تُظهر المزارع الموجودة على أسطح المباني والحدائق العمودية أن الخضروات الطازجة يمكن أن تزدهر حتى داخل شقق صغيرة جدًا.

الانخراط في الزراعة المائية يتيح للمبتدئين زراعة الخس المقرمش أو الأعشاب العطرية دون الانتظار لفصل الربيع. يمكن تحويل أي زاوية فارغة إلى مصنع صغير لإنتاج الغذاء من خلال القليل من البحث واختيار الأدوات المناسبة، لذا فإن الوقت الحالي هو فرصة رائعة لتجربة هذا النوع من الزراعة ومعرفة مدى متعته حقًا.