Hidroponika mijenja način na koji ljudi uzgajaju hranu širom svijeta. Preskačući zemlju i hranjenjem biljaka kroz čistu vodu bogatu hranjivim tvarima, početnicima je omogućeno da promatraju kako se zelje razvija ravno na radnoj plohi u kuhinji ili balkonu. U ovom ćemo članku pogledati jednostavne hidroponske sustave koje možete koristiti kod kuće, prednosti uzgoja bez tla i prve korake za pokretanje vašeg malog vrta.
Što je hidroponika?
Hidroponika znači uzgajanje biljaka u vodi koja sadrži svu hranu koja im je potrebna – slično kao što ribe dobivaju obrok ne napuštajući rezervoar. Budući da nema tla, ovaj sustav možete koristiti u stanovima, podrumima ili čak na krovu. Biljke u tekućini brže upijaju vlagu i minerale nego iz zemlje, pa mnogi uzgajivači uživaju u većim listovima i kraćem vremenu čekanja. Najbolje od svega, svjetla i grijači omogućuju vrtlarstvo unutar prostora tijekom cijele godine, tako da su svježe začinske biljke i rajčice uvijek u sezoni.
Uobičajeni hidroponski sustavi za početnike
Ako želite isprobati hidroponiku, odaberite postav koji odgovara vašem budžetu i prostoru. Evo nekoliko prijateljskih opcija za početnike:
1. Sustav duboke vode (DWC)
Kod DWC-a, sadnice sjede u mrežnim loncima koji plutaju na površini spremnika s bogatom hranjivom vodom. Akvarijumska crpka i kamenje za mjehuriće osiguravaju korijenju stalni dotok zraka. Budući da je oprema jeftina, a proces jednostavan, mnogi početnici biraju DWC kao svoju polaznu točku.
2. Tehnika nutritivne folije (NFT)
Kod tehnike nutritivne membrane, tanki sloj vode bogat nutritivnim tvarima klizi preko korijena biljaka umjesto stajalice vode. Iako za postavljanje ovoga treba malo znanja o vodovodnim instalacijama, uzgajivači koji pravilno uspostave kut i protok obično hvalu na stabilan rast koji to omogućuje.
3.Ebb and Flow (Poplava i drenaža)
Sustav Ebb and Flow napuni ležaj za uzgoj otopinom, zatim učini pauzu kako bi korijenu dopustio da popije, a potom istekne, tako izlažući korijen zraku. Budući da možete prilagoditi cikluse kako biste ih uskladili sa svakom kulturom, ovaj sustav priklada i za listnato povrće i za voćne biljke, čak i ako dodatni timeri i pumpe na početku djeluju poput mini zagonetke.
4.Aeroponika
U aeroponičnom vrtu, goli korijeni vise otvoreno i sitni mlaz vode ih hranom natapa svakih nekoliko sekundi. Njegove cijevi, mlaznice i timeri mogu biti komplicirani, ali ljudi koji uspješno sastave sustav zagovaraju ekstremno brzi rast stabljika i posebno aromatične žetve.
Početak s hidroponikom
Pocetak s hidroponikom je lakši nego što mislite, a svježi okusi koji uslijede vrijedni su svakog provedenog sata. Evo četiri koraka koja će pokrenuti vašu malu unutarnju ili vrtne farmu.
1. Odaberite svoj sustav
Odaberite stil uzgoja koji odgovara vašem prostoru i budžetu. Sustav dubinske vodene kulture (DWC) pouzdan je za početak jer koristi jednu posudu i nema pokretnih dijelova, a ipak brzo proizvodi salatu i začinsko bilje.
2. Pripremite potrebne materijale
Kupite posudu, mrežaste lonci, zračni kompresor, rasvjetu i nutrijente ili kupite komplet i izbjegnite prekomjerno pretraživanje. Kad sve bude pripremljeno, napunite posudu, uključite kompresor, smjestite sadnice u otopinu i gledajte kako raste zelena životinja.
3. Odaberite laganu biljku
Započnite s popustljivim usjevima poput salate, začinskog bilja ili jagoda. Ove vrste dobro se prilagođavaju uzgoju u vodi i početnicima donose brze rezultate.
4. Pratite vrt
Provjeravajte pH, jačinu hranjiva i razinu vode tjedno – ili čak svakodnevno tijekom prvog mjeseca. Jednostavni, redoviti testovi na vrijeme otkrivaju probleme i osiguravaju zdrav rast biljaka.
Zašto vrijedi probati hidroponiku
Hidroponika nudi nešto za svakoga, od znatiželjnih stanara do iskusnih poljoprivrednika koji biraju da se zakopaju u blato po struku. Evo najvećih prednosti.
- Raste gore, a ne u širinu : Stella sustavi rastu vertikalno pomoću policama ili tornjevima. To znači više hrane na manjoj površini poda.
- Štedi vodu, spasi planetu : Zatvorene cijevi recikliraju 90 posto tekućine. Samo sitni mlaz izlazi van, pa je ušteda vode već ugrađena.
- Bez sprejeva, samo svježina : Kontrolirane prostorije odbijaju štetočine, pa su kemijski pesticidi rijetko potrebni. Jeste bez grižnje savjesti, prvi rez.
- Brzi žetvi : Korijeni uživaju u hranjivim tvarima 24 sata dnevno, pa je salata spremna za četiri tjedna. Amaterske parcele često daju dvostruku žetvu u usporedbi s vrtovima u zemlji – i to uz mnogo manje problema.
Budućnost hidroponike: Trendovi
S rastom svjetske populacije i sve većim klimatskim problemima, poljoprivrednicima su potrebni pametniji načini proizvodnje hrane. Hidroponika, odnosno uzgoj bez zemlje, postaje važna jer smanjuje potrošnju vode i ubrzava rast biljaka. Novi uređaji, od senzora do pumpe za hranjive otopine upravljane aplikacijama, čine da ove sustave postanu pristupačni i početnicima, dok se poljoprivredne tvrtke na krovovima gradskih zgrada i vertikalni zidni vrtovi pokazuju da svježe povrće može uspješno rasti čak i u najmanjoj stanu.
Početak s hidroponikom omogućuje početnicima da uzgajaju hrskavu salatu ili aromatične začinske biljke bez čekanja na proljetce. Malo istraživanja i pravi alati mogu pretvoriti svaki slobodni kutak u mini tvornicu namirnica, pa je sada savršeno vrijeme da započnete i sami isprobate koliko je uistinu zabavno uzgojiti biljke bez zemlje.