EN
Thủy canh đang thay đổi cách con người trồng trọt trên toàn thế giới. Bằng cách bỏ qua việc sử dụng đất và cung cấp dinh dưỡng cho cây thông qua nước sạch giàu chất dinh dưỡng, người mới bắt đầu cũng có thể chứng kiến rau xanh phát triển ngay trên quầy bếp hoặc ban công của mình. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu các hệ thống thủy canh đơn giản có thể tự lắp đặt tại nhà, lợi ích của việc trồng trọt không cần đất và những bước đầu tiên để bắt đầu khu vườn nhỏ của bạn.
Thủy canh là gì?
Thủy canh có nghĩa là trồng cây trong nước chứa đầy đủ chất dinh dưỡng mà chúng cần – giống như cách cá nhận được bữa ăn mà không cần rời khỏi bể. Vì không sử dụng đất, bạn có thể áp dụng hệ thống này trong căn hộ, tầng hầm hoặc ngay trên sân thượng. Cây hấp thụ độ ẩm và khoáng chất trong dung dịch nhanh hơn so với trong đất, vì vậy nhiều người trồng thấy lá to hơn và thời gian chờ đợi ngắn hơn. Đặc biệt, đèn chiếu sáng và máy sưởi giúp bạn trồng trọt trong nhà quanh năm, do đó các loại rau thơm và cà chua tươi luôn sẵn có bất kể mùa vụ.
Các Hệ Thống Thủy Canh Phổ Biến Dành Cho Người Mới Bắt Đầu
Nếu bạn muốn thử nghiệm thủy canh, hãy chọn một hệ thống phù hợp với ngân sách và không gian của bạn. Dưới đây là một vài lựa chọn thân thiện với người mới bắt đầu:
1. Nuôi gốc trong Nước Sâu (DWC)
Trong hệ thống DWC, cây giống được đặt trong các chậu lưới nổi trên bề mặt một thùng chứa nước dinh dưỡng giàu oxy. Một máy bơm hồ cá và các viên tạo bọt khí giữ cho rễ liên tục nhận được không khí. Vì thiết bị rẻ tiền và quy trình vận hành đơn giản, nhiều người mới bắt đầu thường chọn DWC làm điểm khởi đầu.
2. Kỹ Thuật Màng Dinh Dưỡng (NFT)
Với kỹ thuật Màng Dinh Dưỡng (Nutrient Film Technique), một dòng nước giàu chất dinh dưỡng chảy nhẹ qua rễ cây thay vì để nước đọng lại. Mặc dù việc thiết lập hệ thống này đòi hỏi một chút kiến thức về hệ thống ống dẫn, những người trồng cây biết cách điều chỉnh góc nghiêng và lưu lượng nước thường khen ngợi sự phát triển ổn định mà nó mang lại.
3.Ebb and Flow (Flood and Drain)
Hệ thống Ebb and Flow (Lên Xuống) làm đầy máng trồng bằng dung dịch dinh dưỡng, sau đó tạm dừng để rễ cây hấp thụ, rồi sau đó thoát nước đi, làm lộ rễ ra không khí. Vì bạn có thể điều chỉnh chu kỳ phù hợp với từng loại cây trồng, hệ thống này phù hợp cho cả các loại rau lá và cây ăn quả, mặc dù việc sử dụng thêm bộ hẹn giờ và bơm nước lúc đầu có thể hơi phức tạp như một bài toán nhỏ.
4.Aeroponics
Trong vườn khí canh (aeroponic), rễ cây trần lủng lẳng trong không trung và được phun sương dinh dưỡng vài giây một lần. Các ống dẫn, vòi phun và bộ hẹn giờ của hệ thống này có thể khó lắp đặt, nhưng những người thành công trong việc thiết lập hệ thống thường ca ngợi thân cây phát triển nhanh như chớp và thu hoạch có hương vị thơm ngon hơn.
Bắt Đầu Với Thủy Canh
Bắt đầu với thủy canh dễ dàng hơn bạn tưởng, và những hương vị tươi ngon mà bạn thu được sau đó sẽ khiến mọi giờ tinkering trở nên đáng giá. Dưới đây là bốn bước giúp bạn thiết lập và vận hành trang trại trong nhà hoặc sau vườn của mình.
1. Chọn hệ thống của bạn
Chọn một phong cách trồng phù hợp với không gian và ngân sách của bạn. Văn hóa Nước Sâu (DWC) là lựa chọn lý tưởng để bắt đầu vì nó sử dụng một bể chứa duy nhất và không có bộ phận chuyển động, nhưng vẫn cho thu hoạch rau xà lách và các loại thảo mộc nhanh chóng.
2. Chuẩn bị vật tư
Tìm mua một cái chậu, chậu lưới, máy bơm khí, đèn chiếu sáng và chất dinh dưỡng, hoặc mua một bộ kit sẵn để tránh mất thời gian tìm kiếm. Khi đã có đầy đủ các vật tư này, hãy đổ đầy dung dịch vào bồn, cắm máy bơm, đặt cây giống vào dung dịch và ngắm nhìn sự sống xanh vươn lên.
3. Chọn cây dễ trồng
Hãy bắt đầu với những loại cây dễ tính như xà lách, các loại thảo mộc hoặc dâu tây. Những giống cây này thích nghi tốt với môi trường thủy canh và mang lại thành công nhanh chóng cho người mới bắt đầu.
4. Theo dõi khu vườn
Kiểm tra độ pH, nồng độ dinh dưỡng và mức nước hàng tuần – thậm chí hàng ngày trong tháng đầu tiên. Những bài kiểm tra đơn giản định kỳ sẽ phát hiện vấn đề sớm và giúp cây sinh trưởng tốt.
Tại Sao Nên Thử Thủy Canh
Thủy canh phù hợp với tất cả mọi người, từ những người sống ở căn hộ tò mò muốn thử nghiệm đến các nông dân dày dặn kinh nghiệm – bất kể việc lội bùn sâu đến bụng. Dưới đây là những lợi ích nổi bật nhất.
- Trồng Lên Trên, Không Lan Ra Xung Quanh : Các hệ thống Stella được thiết kế theo chiều dọc với kệ hoặc tháp. Điều này có nghĩa là bạn có thể trồng được nhiều rau hơn trên cùng một diện tích sàn nhỏ.
- Tiết Kiệm Nước, Bảo Vệ Hành Tinh : Hệ thống ống kín tái chế tới 90% lượng nước sử dụng. Chỉ một lượng nhỏ hơi nước thoát ra ngoài, vì vậy việc tiết kiệm nước được tích hợp sẵn.
- Không Phun Hóa Chất, Chỉ Là Rau Sạch : Môi trường phòng kiểm soát giúp ngăn côn trùng xâm nhập, vì vậy hiếm khi cần dùng đến thuốc trừ sâu hóa học. Thoải mái thưởng thức rau sạch ngay từ lần thu hoạch đầu tiên.
- Thu Hoạch Nhanh Chóng : Rễ cây được cung cấp chất dinh dưỡng liên tục 24 giờ mỗi ngày, vì vậy xà lách có thể thu hoạch trong vòng bốn tuần. Các vườn nhỏ thường cho sản lượng gấp đôi so với vườn đất – nhưng lại ít vất vả hơn nhiều.
Xu Hướng Tương Lai Trong Canh Nông Thủy Canh
Với dân số thế giới đang tăng nhanh và các vấn đề về khí hậu ngày càng gia tăng, các nông dân cần những phương pháp thông minh hơn để trồng trọt. Thủy canh, hay còn gọi là canh tác không dùng đất, đang trở thành lựa chọn lý tưởng nhờ tiết kiệm nước và thúc đẩy quá trình phát triển của cây trồng. Những thiết bị mới như cảm biến và máy bơm dinh dưỡng điều khiển qua ứng dụng đang khiến các hệ thống này trở nên thân thiện hơn với người mới bắt đầu, trong khi các trang trại trên sân thượng đô thị và vườn tường xếp chồng chứng minh rằng rau củ tươi ngon vẫn có thể phát triển ngay cả trong một căn hộ nhỏ hẹp.
Bắt tay vào thủy canh giúp người mới trồng được xà lách giòn ngon hoặc các loại thảo mộc thơm ngát mà không phải chờ đợi đến mùa xuân. Chỉ cần nghiên cứu một chút và sử dụng đúng công cụ, bạn có thể biến bất kỳ góc nhà trống nào thành một nhà máy sản xuất thực phẩm mini, vì vậy đây chính là thời điểm tuyệt vời để bắt đầu và khám phá niềm vui từ việc làm vườn không cần đất.