ما فوائد زراعة الخضروات في البيوت المحمية ذات الارتفاع العالي؟

صوبات الأنفاق العالية تساعد في حماية الخضروات من الأمطار الغزيرة والرياح القوية، ويمكن تجهيزها بفتحات جدارية قابلة لللف لأغراض التهوية، ونظام الري بالتنقيط، وشبكات لمكافحة الحشرات، وأنظمة التظليل. وهي مناسبة لزراعة الطماطم، والخيار، والفلفل الحلو، والفراولة، والخضروات الورقية. ومع ذلك، لا يزال يتعين إدارة ارتفاع درجة الحرارة في فصل الصيف، وزيادة الرطوبة، وأحمال الرياح والثلوج بعناية.

أولاً: ما هو البيت المحمي ذا الارتفاع العالي؟

يتكون البيت المحمي ذا الارتفاع العالي عموماً من هيكل مغلفن بالغمس الساخن ومغطى بطبقة بلاستيكية. ويستخدم أشعة الشمس لرفع درجة الحرارة، ويعتمد على الجدران الجانبية القابلة لللف لتوفير التهوية الطبيعية. ويوفر تحكّماً بيئياً أكبر مقارنةً بالزراعة في الحقل المفتوح، لكنه أقل تحكّماً من الدفيئة متعددة المدى المزود بأنظمة تدفئة وتبريد نشطة، وتحكم آلي في المناخ.

ثانياً: ما فوائد زراعة الخضروات في البيوت المحمية ذات الارتفاع العالي؟

١. تقليل التعرُّض للظروف الجوية السيئة

يقلل الفيلم البلاستيكي من تأثير الأمطار الغزيرة على الأوراق والزهور والفواكه والتربة، مع توفير حماية جزئية من أضرار الرياح والصقيع الخفيف. وقد تتطلب العواصف القوية وتساقط الثلوج الكثيفة ودرجات الحرارة المنخفضة للغاية تعزيز الهيكل الداعم أو إزالة الثلوج أو التدفئة الإضافية.

٢. تمديد موسم النمو

في الأيام المشمسة، يسخن الهواء والتربة داخل النفق بسهولة أكبر، ما يساعد المزارعين على زراعة الشتلات في وقت مبكر خلال الربيع أو تمديد فترة الحصاد حتى الخريف.

وهذا يمكِّن المزارعين من زراعة الشتلات قبل موعدها بـ ٣–٤ أسابيع في الربيع وتمديد فترة حصاد الخريف بـ ٣–٥ أسابيع، مما يتيح لهم الاستفادة من ارتفاع الأسعار للمنتجات الخارجة عن الموسم الطبيعي.

3.تحسين إدارة المياه والعناصر الغذائية

ريّ التنقيط يُوصِل الماء والعناصر الغذائية مباشرةً إلى منطقة الجذور، مما يقلل من بقاء أوراق النبات رطبة لفترات طويلة ويقلل من الري غير الضروري. وبما أن الأمطار لا تغسل التربة داخل النفق بشكل طبيعي، فيجب تعديل الري والتسميد وفقًا لظروف التربة وجودة المياه.

٤. محاصيل أكثر اتساقًا وجودة أفضل للمنتجات

توفر الحماية من الأمطار وريّ التنقيط وخطة حصاد منتظمة تقليلًا في الأضرار التجميلية التي تلحق بالمحاصيل، كما تساعد المزارعين على جدولة عمليات الحصاد لتتناسب مع فترات تسويق مختلفة.

ثالثًا: أي المحاصيل مناسبة؟

رابعًا: كيف يُهيَّأ الدفيئة لتناسب المناخات المختلفة؟

خامسًا: كيف يتم تهوية الدفيئة ذات النفق المرتفع؟

١. تهوية الجدران الجانبية باللف

لف الفيلم على كلا الجانبين يسمح بدخول الهواء الخارجي النقي وخروج الهواء الساخن. وهذه الطريقة بسيطة التشغيل والصيانة، وتساعد في خفض درجة الحرارة داخل الدفيئة.

٢. التهوية من كلا الطرفين

يفتح المزارعون الأبواب أو الفتحات في طرفي البيت الزجاجي لتحسين تدفق الهواء والتهوية، مما يساعد على خفض ارتفاع درجة الحرارة داخله.

سادسًا: اعتبارات هامة

قد تتراكم الحرارة والرطوبة داخل البيوت البلاستيكية المرتفعة في فصل الصيف، وقد تعيق شبكات مكافحة الحشرات تدفق الهواء. ولذلك، يجب على المزارعين فحص المحاصيل بانتظام للبحث عن الآفات والأمراض، والحفاظ على الغشاء البلاستيكي، وآليات رفع الجوانب الجانبية، وأشرطة تثبيت الغشاء، ونظام الري بالتنقيط. ومن المهم أيضًا أن ندرك أن البيوت البلاستيكية المرتفعة توفر تحكّمًا محدودًا في المناخ، ولا يمكنها أن تحل محل البيت الزجاجي متعدد الأقواس الخاضع بالكامل للتحكم المناخي.

تُعد البيوت البلاستيكية المرتفعة مناسبة لمشاريع الخضروات التي تسعى إلى تقليل المخاطر المرتبطة بالطقس، وتمديد موسم النمو، وتحسين إدارة المياه والعناصر الغذائية. وتعتمد النتائج على مدى ملاءمة تخطيط المحاصيل، ومساحة التهوية، والتصميم الإنشائي لتحمل حمولات الرياح والثلوج، والري بالتنقيط، والإدارة اليومية.