Quels sont les avantages de la culture de légumes dans une serre tunnel haute ?

Serres à tunnel haut aident à protéger les légumes contre les fortes pluies et les vents violents, et peuvent être équipés de systèmes d’aération latérale enroulable, d’irrigation goutte à goutte, de filets anti-insectes et de systèmes d’ombrage. Ils conviennent à la culture de tomates, de concombres, de poivrons doux, de fraises et de légumes-feuilles. Toutefois, l’accumulation de chaleur en été, l’humidité élevée, ainsi que les charges dues au vent et à la neige doivent encore être soigneusement gérées.

I. Qu’est-ce qu’une serre tunnel haute ?

Une serre tunnel haute se compose généralement d’une structure en acier galvanisé à chaud recouverte d’un film plastique. Elle utilise la lumière solaire pour élever la température et repose sur des parois latérales enroulables pour la ventilation naturelle. Elle offre un meilleur contrôle environnemental que la culture en plein champ, mais moins qu’une serre multi-travées équipée de chauffage actif, de refroidissement actif et de régulation climatique automatisée.

II. Quels sont les avantages de la culture de légumes dans une serre tunnel haute ?

1. Réduction de l’exposition aux intempéries

Le film plastique réduit l’impact des fortes pluies sur les feuilles, les fleurs, les fruits et le sol, tout en offrant une certaine protection contre les dégâts causés par le vent et les légères gelées. Des vents violents, des chutes de neige abondantes et des températures extrêmement basses peuvent nécessiter un renforcement structurel, l’évacuation de la neige ou un chauffage d’appoint.

2. Une saison de croissance plus longue

Par temps ensoleillé, l’air et le sol à l’intérieur du tunnel se réchauffent plus facilement, ce qui permet aux producteurs de procéder à des transplantations plus précoces au printemps ou de prolonger la période de récolte jusqu’à l’automne.

Cela permet aux producteurs de transplanter 3 à 4 semaines plus tôt au printemps et de prolonger la période de récolte automnale de 3 à 5 semaines, capturant ainsi des primes de prix pour des produits hors saison.

3.Amélioration de la gestion de l’eau et des nutriments

L’irrigation goutte-à-goutte fournit eau et nutriments directement dans la zone racinaire, réduisant l’humidité prolongée des feuilles et les arrosages superflus. Comme les précipitations ne lessivent pas naturellement le sol à l’intérieur du tunnel, l’arrosage et la fertilisation doivent être ajustés en fonction des conditions du sol et de la qualité de l’eau.

4. Récoltes et qualité des produits plus constantes

La protection contre la pluie, l’irrigation goutte à goutte et un calendrier de récolte régulier peuvent réduire les dommages cosmétiques aux produits et aider les producteurs à planifier les récoltes selon différentes fenêtres de marché.

III. Quelles cultures conviennent ?

IV. Comment configurer la serre selon les différents climats ?

V. Comment ventiler une serre tunnel haute ?

1. Ventilation par relevage des parois latérales

Relever le film des deux côtés permet à l’air frais extérieur d’entrer et à l’air chaud de s’échapper. Cette méthode est simple à utiliser et à entretenir, et contribue à réduire la température à l’intérieur de la serre.

2. Ventilation par les deux extrémités

L’ouverture des portes ou des aérations aux deux extrémités de la serre améliore la circulation de l’air et la ventilation, ce qui contribue à réduire l’accumulation de chaleur à l’intérieur.

VI. Considérations importantes

Les serres tunnel hautes peuvent accumuler de la chaleur et de l’humidité en été, et les filets anti-insectes peuvent restreindre la circulation de l’air. Les producteurs doivent donc inspecter régulièrement leurs cultures afin de détecter la présence de ravageurs et de maladies, et entretenir le film plastique, les mécanismes d’enroulement des parois latérales, les sangles de fixation du film ainsi que le système d’irrigation goutte-à-goutte. Il est également essentiel de reconnaître que les serres tunnel hautes offrent un contrôle climatique limité et ne sauraient remplacer une serre multicouche entièrement climatisée.

Les serres tunnel hautes conviennent aux projets maraîchers visant à réduire les risques liés aux aléas météorologiques, à prolonger la saison de culture et à améliorer la gestion de l’eau et des nutriments. Les résultats obtenus dépendent de l’adéquation entre la planification des cultures, la surface d’aération, la conception structurelle (résistance au vent et aux charges de neige), l’irrigation goutte-à-goutte et la gestion quotidienne.