EN
Během posledních sezón si lidé stále více cenili čerstvého ovoce a zeleniny, což vedlo mnoho pěstitelů k hledání způsobů, jak udržet růst rostlin bez ohledu na kalendářní data. Jednou z metod, která získává popularitu jak u rozsáhlých komerčních farem, tak u menších zahrádek, je tunnelový skleník – běžně označovaný jako obloukový dům (hoop house). Tento příspěvek se zabývá tím, co tyto systémy dokážou, proč pomáhají zahradníkům pěstovat po celý rok a jak podporují ekologičtější a efektivnější potravinový řetězec.
Co přesně je tunnelový skleník?
High tunnel je v podstatě vysoký obloukový rám potažený odolným plastem, který pohlcuje sluneční světlo a ohřívá vzduch kolem plodin. Protože tato konstrukce není vytápěna a téměř výhradně využívá slunečního světla, stojí mnohem méně na výstavbu a provoz ve srovnání se skleněnými skleníky, které jsou provozovány pomocí ventilátorů, topidel a nákladných motorů. Vysoké tunely poskytují pěstitelům dodatečnou úroveň bezpečnosti tím, že chrání sazenice před větrem, pozdními mrazy, létajícími hmyzy a chorobami přenášenými půdou, a proměňují chladné dny na produktivní hodiny růstu.
Výhody pěstování po celý rok
Největší výhodou skleníku s vysokým tunelem je, že umožňuje pěstovat plodiny po celý rok. V oblastech s náročnou zimou se venkovní zemědělství zastaví, ale tunel udržuje půdu teplou a chrání rostliny před sněhem a mrazivým počasím. Díky tomu mohou zahradníci vysévat hned jakmile nastane jarní odtávání a pokračovat ve sběru čerstvého jídla hluboko do podzimu a dokonce i v zimě. Uvnitř tunelu lze během mimo sezónu úspěšně pěstovat rajčata, papriky, listové zeleniny a další oblíbené plodiny. Tato stálá dodávka nejen uspokojuje zákazníky toužící po místních produktech, ale také zvyšuje ziskovost farmy.
Zlepšená kvalita a výnosnost plodin
Uvnitř vysokého tunelu si rostliny užívají téměř ideální klima, což se odráží ve vysoké kvalitě a výnosu úrody. Potah tunelu zabraňuje ničivému působení silného větru, prudkého deště a náhlých vln veder, které mohou plodiny venku poškozovat. Pěstitelé mohou přesně upravovat větrání a vlhkost, čímž vytvoří sušší a čistší prostředí, kde choroby ničí méně ovoce. Díky klidnějším podmínkám a nižšímu poškození plodin dosahují mnozí výrobci úrody až o 30 procent větší než při pěstování na volném poli. Pro farmáře, kteří chtějí maximalizovat ziskovost každé řady, se tunel obvykle vyplatí během jedné nebo dvou sezón.
Udržitelnost a vliv na životní prostředí
High tunnel skleníky si vytvářejí jméno jako ekologický způsob pěstování potravin za nepředvídatelného počasí. Tím, že zachycují denní teplo a chrání plodiny před větrem a silnými dešti, tyto jednoduché plastové kryty prodlužují vegetační období o týdny, nebo dokonce měsíce, a to bez použití syntetických chemikálií. Pěstitelé často přidávají nádrže na dešťovou vodu, aby zavlažovali pouze tehdy, když je to nutné, čímž ušetří peníze a zmírní zátěž na blízké potoky. Zákazníci, kteří se právě dozvěděli o výživové hodnotě regionálních potravin, odměňují pěstitele nejen věrností, ale i ochotou zaplatit vyšší cenu za cokoli pěstovaného pod takovouto dodatečnou ochranou.
Budoucí trendy v pěstování v high tunnel sklenících
Podívejte se podél řady balíčků se semeny a palet pro sazenice – marketingové odhady počítají s nárůstem prodejů high tunelů (vysokých tunelů) o dvojciferné procento každý rok, dokud stromy v příštím desetiletí nevyrostou. Chytrá okna, která se ráno automaticky otevírají, teploplasty, které místo trhání pruží, a navíc užitečné hmyzy, které ničí škodlivé druhy, všechno toto ušetří farmářům hodiny práce a sníží náklady. A protože farmy založené na místní podpoře i trhy o víkendech nechtějí ponechat místní chutě mimo sezónu, objevuje se čím dál více malých pozemků pod těmito průsvitnými oblouky, namísto aby byly zboží převážené tisíce kilometrů po silnicích.
Závěrem lze říci, že skleníky typu high tunnel jsou rozumným způsobem pěstování po celý rok, protože zvyšují kvalitu plodin, podporují vyšší výnosy a chrání půdu. Jakmile budou farmáři více spoléhat na ekologické technologie a čerstvé nápady, tyto praktické tunely pravděpodobně najdou své trvalé místo v běžném zemědělství.