EN
V zadnjih nekaj sezonah so ljudje močno zanašali na sveže sadove in zelenjavo, kar je pahnilo mnoge kmetovalce k iskanju načinov za ohranjanje rasti rastlin, ne glede na to, kar koledar prikazuje. Ena izmed metod, ki si pridobiva občudovalce tako na velikih komercialnih kmetijah kot tudi na zasebnih vrtovih, je tunelska rastlinjaka – pogosto imenovana valjasta hiša. Ta objava raziskuje, kakšne prednosti te sisteme ponujajo, zakaj pomagajo vrtičkarjem pri gojenju skozi vsak mesec in kako podpirajo bolj zeleno in učinkovito preskrbo s hrano.
Kaj je natančno tunelska rastlinjaka?
Visok tunel je v osnovi visok okvir obokane oblike, prekrit z vzdržljivo plastiko, ki ujame sončno svetlobo in segreva zrak okoli pridelkov. Ker struktura ni ogrevana in skoraj izključno temelji na sončni svetlobi, je cena gradnje in obratovanja veliko nižja v primerjavi s steklenimi rastlinjaki, ki so opremljeni s ventilatorji, grelniki in dragocenimi motorji. S tem, da mlade rastline ščiti pred veter, pozno mrazovo, letavci in boleznimi v tleh, visoki tuneli kmetom nudijo dodatno varnost in hladne dneve spremenijo v produktivne ure rastovanja.
Prednosti gojenja skozi leto
Največja prednost rastlinjaka z visokimi tuneli je, da omogoča gojenje pridelkov skozi celo leto. V območjih z zahtevnimi zimami kmetovanje na prostem zamrzne, a tunel ohranja toplo tla in ščiti rastline pred snegom in mrazom. Zaradi tega lahko vrtičkarji že na pomladnem odmrzovanju posejejo rastline in vse do jeseni ter celo pozimi nabirajo svežo hrano. Znotraj tunela lahko uspešno gojite paradižnike, paprike, listnato zelenjavo in druge priljubljene pridelke v mrtvi sezoni. Ta stalna oskrba ne nasiči le kupcev, ki želijo lokalne pridelke, temveč tudi poveča dohodek kmetije.
Izboljšana kakovost in donos pridelkov
Znotraj visokega tunela rastline uživajo skoraj idealno podnebje, kar se kaže v kakovosti in donosu žetve. Pokrov odbija močan veter, močne deževe in nenadne valove zime, ki lahko prizadejo pridelke na prostem. Kmetje lahko natančno prilagodijo prezračevanje in vlažnost ter ustvarijo suhejše in čistejše okolje, kjer bolezni manj poškodujejo sadje. Zaradi mirnejših razmer in manjše pokvarjenosti mnogi proizvajalci dosegajo žetve, ki so za 30 odstotkov večje kot pri pridelavi na odprtih poljih. Za kmete, ki poskušajo vsako vrsto narediti donosno, se tunel običajno splati v eni ali dveh sezona.
Održivost in vpliv na okolje
Visoke tunelske rastlinjaki si izdelujejo ime kot okolju prijazen način pridelave hrane ob nepredvidljivem vremenu. S tem, da zadržujejo toplino podnevi in ščitijo pridelke pred vetrom ter močnimi dežji, te preproste plastične prekrivke podaljšajo rastno obdobje za tedne - ali celo mesece - brez uporabe sintetičnih kemikalij. Kmetje pogosto dodajo tudi cisterne za zbiranje deževnice, da zalivajo le, ko je to res potrebno, s čimer prihranijo denar in zmanjšajo obremenjenost bližnjih potokov. Nakupovalci, ki so se ravno naučili o kalorijah iz kmetije na mizo, nagrajujejo kmete ne samo z zvestobo, temveč tudi z večjim proračunom za vse, kar je posledica posebne zaščite.
Prihodnji trendi v pridelavi v visokih tunelskih rastlinjakih
Oglejte si vrsto paketov s semenskim materialom in posod za mladice – tržniki ocenjujejo, da se bodo prodaje visokih tunelov vsako leto povečale za dvojno število do naslednjega desetletja, ko bodo drevesa že višja. Pametnejši zasloni, ki se odpirajo zjutraj, termoplastika, ki se namesto raztrganja upogiba, ter dobri hrošči, ki jedo slabe hrošče, prihranijo kmetom ure dela in zmanjšajo stroške. In ker se lokalne kmetije in trgi na vikendih ne želejo ločiti od lokalnih okusov zunaj sezone, se pod prozornimi loki vedno pogosteje pojavljajo manjše zelene površine namesto potovanja na tisoče kilometrov.
Zaključimo: visoki rastlinjaki so pameten način za kmetovanje skozi leto, saj izboljšujejo kakovost pridelkov, povečujejo obroke in varujejo zemljo. Ko se kmetje bolj osredotočajo na ekološko tehnologijo in sveže ideje, bodo ti praktični tuneli verjetno našli stalno mesto v vsakdanjem kmetovanju.