EN
Počas uplynulých sezón sa ľudia veľmi spoliehali na čerstvé ovocie a zeleninu, a tento dopyt viedol mnohých pestovateľov k hľadaniu spôsobov, ako udržať rastliny v raste bez ohľadu na to, čo hovorí kalendár. Jednou metódou, ktorá získava obdivovateľov nielen vo veľkých komerčných farmách, ale aj na záhradách, je skleník typu high tunnel greenhouse – bežne nazývaný tunelový skleník. Tento príspevok sa pozera na to, čo tieto systémy dokážu, prečo pomáhajú záhradníkom pestovať každý mesiac a ako podporujú ekologickejší a efektívnejší potravinový reťazec.
Čo presne je High Tunnel Greenhouse?
Vysoký tunel je v podstate vysoká oblúková konštrukcia pokrytá odolnou plastovou fóliou, ktorá pohlcuje slnečné svetlo a ohrieva vzduch okolo plodín. Keďže táto konštrukcia nie je vykurovaná a takmer úplne závisí od slnečného svetla, jej výstavba a prevádzka sú oveľa lacnejšie než u sklenených skleníkov, ktoré využívajú ventilátory, vykurovacie zariadenia a nákladné motory. Vysoké tunely poskytujú pestovateľom dodatočnú vrstvu ochrany pred vetrom, pozdnym mrazivom, lietajúcimi hmyzmi a chorobami prenášanými v pôde, čím menia chladnejšie dni na produktívne hodiny rastu.
Výhody pestovania počas celého roka
Najväčšou výhodou skleníka s vysokým tunelom je, že vám umožňuje pestovať plodiny počas celého roka. V oblastiach s náročnou zimou sa vonkajšia produkcia zastaví, ale tunel udržiava pôdu teplú a chráni rastliny pred snehom a mrazivom. Vďaka tomu môžu záhradníci vysádzať už vtedy, keď sa jar roztopí, a pokračovať vo výbere čerstvej potravy až do jesene a dokonca aj v zimnom období. Vo vnútri tunela môžete úspešne pestovať paradajky, papriky, listovú zeleninu a iné obľúbené plodiny aj mimo sezónu. Táto pravidelná dodávka nielenže uspokojí zákazníkov túžiacich po miestnych produktoch, ale tiež zvýši ziskovosť farmy.
Zlepšená kvalita a výnosnosť plodín
Vo vnútri vysokého tunela si rastliny užívajú takmer ideálny klíma, čo sa odráža na kvalite a výnosoch úrody. Strecha tunela zabraňuje silnému vetru, silným dažďom a náhlym vlnám horúčav, ktoré môžu ovplyvniť plodiny vonku. Pestovatelia môžu presne upraviť vetranie a vlhkosť, čím vytvoria sušší a čistejší priestor, kde choroby ničia menej ovocia. Vďaka pokojnejším podmienkam a nižšiemu poškodzovaniu dosahujú mnohí výrobcovia úrodu o 30 percent vyššiu ako pri pestovaní na poli. Pre farmárov, ktorí chcú maximalizovať ziskovosť každého radu, sa tunel zvyčajne vráti už po jednej alebo dvoch sezónach.
Udržateľnosť a vplyv na životné prostredie
High tunnel skleníky si získavajú povesť ako ekologický spôsob pestovania potravín počas nepredvídaného počasia. Tým, že zachytávajú denné teplo a chránia plodiny pred vetrom a silnými dažďami, tieto jednoduché plastové kryty predlžujú vegetačné obdobie o týždne alebo dokonca mesiace, a to bez použitia syntetických chemikálií. Pestovatelia často pridávajú sudy na zber dažďovej vody, aby zavlažovali len vtedy, keď je to nevyhnutné, čím ušetrí peniaze a znižuje sa zaťaženie blízkych tokov. Zákazníci, ktorí majú čerstvo nadobudnuté vedomosti o kalóriách z miestnych fariem, odmeňujú pestovateľov nielen vernosťou, ale aj ochotou zaplatiť vyššiu cenu za akýkoľvek tovar vyprodukovaný pod takouto dodatočnou ochranou.
Budúce trendy v pestovaní v high tunnel skleníkoch
Pozrime sa na rad semenáckych vreckoviek a podnosov na sadbu – marketingoví odborníci odhadujú, že predaj vysokých tunelov bude každý rok narastať o dvojciferné percentá, kým stromy budúceho desaťročia nevyrastú do výšky. Chytrejšie siete, ktoré sa ráno automaticky otvárajú, teploplasty, ktoré sa namiesto trhania pružne ohýbajú, či úžasní chrobáci, ktorí si pochutnávajú na škodlivých hmyzoch, všetko to spolu ušetrí farmárom hodiny práce a znižuje náklady. A keďže farmy podporované komunitou a trhy cez víkend odmietajú pustiť lokálne chuti mimo sezónu, čoraz viac malých pozemkov sa objavuje práve pod týmito priehľadnými oblúkmi namiesto precestovania tisícov kilometrov po cestách.
Na záver, skleníky vo vysokých tuneloch sú rozumným spôsobom pestovania počas celého roka, pretože zvyšujú kvalitu plodín, zvyšujú výnosy a chránia pôdu. Keďže farmári sa stále viac smerujú k ekologickým technológiám a čerstvým nápadom, tieto praktické tunely pravdepodobne nájdu trvalé miesto v bežnej agrikultúre.